Comment faire Spaghetti carbonara? - Une recette sans oeuf

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Spaghetti carbonara est un plat de pâtes italiennes. La recette originale italienne prévoit l'utilisation des œufs et du bacon. Mais il va également sans - et le tribunal goûte alors tout aussi délicieux, mais est plus faible en calories. Lisez ici comment faire carbonara Spagehtti sans oeuf et jambon.

Comment faire des spaghettis

Vous pouvez préparer ces pâtes de spécialités italiennes sans oeufs et lard et donc même économiser de calories. Il suffit de suivre les étapes décrites. La quantité d'informations répertorié ici toujours suffisante pour quatre personnes.

  1. La base pour les spaghettis carbonara spaghettis cuits. Pour ce faire, mettre une casserole d'eau salée à ébullition.
  2. Lorsque l'eau atteint le point d'ébullition, tapez dans 600 grammes de pâtes.
  3. Après dix minutes, versez les pâtes. Ensuite, ils sont al dente.
  4. Entrez les spaghettis froids trempés dans la casserole avec de l'huile d'olive et de les appliquer à basse température, de sorte qu'ils se échauffent à nouveau.

Comment faire cuire délicieux Spaghetti carbonara

  1. Maintenant, vous pouvez faire la sauce carbonara. Celui-ci fait deux gousses d'ail pelées et deux oignons moyens, que vous Chop puis en petits cubes. Hacher les gousses d'ail dans un communiqué.
  2. Puis donner deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle et faire chauffer. Dans l'huile chaude puis viennent les morceaux d'ail et d'oignon. Tout laisser mijoter pendant si longtemps, jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
  3. Incorporer deux cuillères à soupe de farine en douceur dans une tasse d'eau. Le poêle avec l'ail et les oignons remplir à environ 400 ml de lait. Si cela arrive à ébullition, incorporer la farine agité masse lisse et laisser mijoter en remuant un peu plus loin, jusqu'à ce qu'elle épaississe et comme une sauce crémeuse est faite.
  4. Le jambon fumé coupé en petites lanières. Cette puis entrez dans votre sauce.
  5. Assaisonné est avec du sel et du poivre. Vous pouvez également ajouter un peu de noix de muscade râpée, si vous le souhaitez.
  6. Au moment de servir, garnir le plat même avec quelques herbes fraîches hachées. Bonne persil ou de ciboulette est. Servir avec du fromage parmesan râpé et fine.
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