Comment faire une pâte d'olives - saine et rapide

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Olives et d'huile d'olive sont surtout pas de penser à notre cuisine maintenant disparu. Les olives sont en très bonne santé car ils contiennent des antioxydants et des acides gras insaturés. Où il convient le goût, de sorte que vous devriez toujours utiliser l'huile d'olive. Olive Vous pouvez même produire une propagation saine: la tapenade dite. Ce est rapide et ressemble beaucoup avec du pain blanc grillé.

Si vous voulez faire cuire un aliment Méditerranée, vous pouvez, par exemple, comme un crostini apéritif barbouillé offre avec une pâte d'olives. Cela satisfait le premier la faim, est délicieux et sain. Cette tapenade saine Vous pouvez facilement préparer et conserver quelques jours au réfrigérateur.

Assurez tapenade santé lui-même - de la pâte d'olive

  • Olives de base pour tapenade et placez-les dans le bol.
  • Puis peler les gousses d'ail et les faire, avec les deux anchois à l'olive. Purée avec un mélangeur à main maintenant ces ingrédients.
  • Maintenant, pour la pâte saine arracher le romarin et le thym se arrête, donner aux olives de purée et mélangez soigneusement les herbes avec une cuillère en vertu.
  • Incorporer les Pernod puis laisser l'huile d'olive à fonctionner lentement dans la pâte jusqu'à ce que le mélange ait une consistance presque crémeuse. Attention à noter que la pâte d'olive ne est pas trop liquide.
  • Si nécessaire, ajouter une pincée de sel.
  • Faire bouillir le couvercle vis de haut avec au moins cinq minutes pour le stériliser. Laissez-le refroidir, sécher soigneusement abund remplir la pâte d'olive en bonne santé alors en elle. Placez le verre sur la meilleure immédiatement dans le réfrigérateur; la tapenade est d'environ 10 à 14 jours si elle est conservée.
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