Comment faites-vous du vin? - Instructions

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Les vins peuvent être effectuées de diverses manières par vous. Une alternative moins coûteuse est par exemple un vin de cassis maison. Bien sûr, vous pouvez préférer utiliser d'autres fruits dans la préparation, comme les fraises, les pommes et les framboises.

Comment faire cassis vin lui-même

  1. Obtenir des premières cassis 4 kg. Soit vous achetez au supermarché, quand Biohändler ou peut-être qu'ils grandissent même dans votre propre jardin. Comme je l'ai dit, vous pouvez bien sûr utiliser aussi d'autres fruits, si vous faites vin lui-même.
  2. Laver soigneusement les premiers raisins de Corinthe et placez-les dans une casserole puis. Il est le mieux adapté à cette fin un grand pot de soupe ou marmite.
  3. Maintenant, versez 5 litres d'eau pour les raisins de Corinthe et de chauffer les ingrédients à 50 degrés.
  4. Puis ajouter le Antigel, et voler dans la masse puis se reposer pendant 12 heures.
  5. Après ce repos une purée est formé, qui est aussi appelé purée et constitue la base de votre propre vin produit.
  6. Entrez le moût maintenant dans une presse par les muscles et le jus. Il est préférable de laisser le jus qui coule à nouveau dans un pot.
  7. Maintenant, vous pouvez ajouter au jus résultant sur le sucre de 3 kg et 1 g de pyrosulfite de potassium.
  8. Mélanger le tout et ajouter à la fin de la levure et le sel nutriments culture ajouté.
  9. Verser le jus dans une cuve aujourd'hui et stocker ce à la température ambiante à un endroit de votre Wahl.Achten sûr de ne pas obtenir de l'air dans le vin pendant la fermentation.
  10. La fermentation est terminée lorsque aucune forme de bulles de gaz plus pendant l'agitation de la cuve de fermentation. Si ce est le cas, vous devez définir le navire sur une place encore plus cool.
  11. Après la fermentation, vous pouvez remplir le vin fait maison dans des bouteilles. La première décantation il peut arriver que le vin est encore un peu trouble. Ensuite, répétez le processus et vous verrez que le vin est de plus en plus claire.

Amusez-vous tout en appréciant votre vin fait maison!

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