Comment faites-vous la pâte à pizza? - Recette

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Un véritable pizza italienne peut goûter mieux que ne importe quel plat de truffes - après tout, la pizza a été également créé spécifiquement pour une reine en Italie à cette époque! Le mieux est le plat national italien, si vous faites la pâte à pizza elle-même. Première sait exactement ce qui se passe dans la pâte en elle et d'autre part un goût maison toujours mieux !!

La pâte de la pizza que vous le meilleur, juste un jour avant faire. Lâchez la pâte pendant une demi-heure. Entrez ensuite dans un grand sac de plastique, sceller le bien et mettre la pâte afin emballé une nuit au réfrigérateur. Le lendemain, vous pouvez prendre la pâte du réfrigérateur et pétrir à nouveau fermement. Ensuite, laisser la pâte à nouveau aller une demi-heure avant de le traiter.

Comment faire de la pâte à pizza? - Recette

  1. Entrez un kilogramme de farine, deux cuillères à soupe rases de sucre et une pincée généreuse de sel dans un grand bol en plastique et bien mélanger.
  2. Ensuite, remplissez une pinte d'eau tiède dans un récipient approprié, puis se écrouler la levure sèche au cours de cette suite. Incorporer la levure bien sous l'eau, afin que les deux donne un liquide homogène. Ce mélange brunâtre puis entrez immédiatement ajouté à la farine.
  3. Une fois que la levure est bien mélangé avec les autres ingrédients, vous êtes 200 ml d'huile d'olive dans la pâte. En outre, il doit être bien mélangé avec les ingrédients restants.
  4. Pour faire la pâte à pizza italienne parfait, vous avez besoin de la puissance musculaire: pétrir la pâte avec vos mains à fond! Les clients doivent travailler surface, vos mains et la pâte farinée quelque chose pour que rien ne colle où il ne devrait pas.
  5. Par la suite, la pâte à pizza dans un bol en plastique et le couvrir avec une serviette de cuisine - si la pâte pendant une demi-heure doit maintenant se reposer avant que nous puissions traiter davantage.
  6. Puis la pâte, comme décrit ci-dessus, soit dans le réfrigérateur ou traitée comme il faut.
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