Comment installer arachides ne dans votre alimentation

FONTE ZOOM:
Avec arachide est habituellement relie la propagation pour les enfants, qui vient en deux versions: avec ou sans morceaux croustillants en elle. Mais ce ne est pas nécessairement. Pour l'arachide est un fruit extrêmement polyvalent et en bonne santé que vous pouvez utiliser dans la cuisine de manières très différentes. Ici, vous obtenez quelques conseils et des infos sur arachide. Comment installer arachides ne dans votre alimentation

L'arachide comme fournisseur de pétrole et de graisse

Que sont particulièrement familiers avec ceux qui aiment cuisiner asiatique, est l'utilisation de l'huile d'arachide pour la friture ou l'arôme. Vous pouvez pimenter dans différentes intensités ici: Qui le goût pur de l'huile d'arachide dans un wok sous forme de graisse est trop intense, pouvez mettre ensemble un mélange d'huile de tournesol et l'huile d'arachide selon les goûts.

Nous ne recommandons une unité d'huile de tournesol pour entrer dans le wok puis cette saison avec l'huile d'arachide. Si vous êtes très incertain ce rapport de l'huile de tournesol, l'huile d'arachide vous voulez, expérience que dans un petit bol, où vous pouvez essayer différents rapports de mélange par la dimension de la cuillère.

Avec le temps, puis vient l'expérience et de la rendre "main levée" directement dans le wok. Sauce aux arachides thaïlandaise pour viande grillée il loin d'arachides, lait de coco, la pâte de curry, la sauce de poisson, le sucre de palme, le vinaigre et le sel.

La production et la désignation de l'arachide

L'huile d'arachide est récupéré comme l'huile d'olive par pression à froid. Sécher les arachides après la récolte afin de réduire la teneur en eau et pour augmenter la teneur en matière grasse de 45%. Ensuite, vous les pelez, jette la peau et appuie les noyaux. Le nom de l'arachide est aussi très intéressant. Le nom allemand se réfère à la façon dont l'écrou pousse: l'écrou de la plante annuelle pousse à savoir sous la terre et non pas comme des noix ou des noisettes que les fruits des arbres ou des arbustes. En Angleterre, il est appelé "arachides", c.-à-allemande "pistache" car il pousse comme un petit pois dans la nacelle.

En fait, l'arachide ne est pas un écrou botanique vu, mais appartient à la famille des légumineuses. Ce est la seule légumineuse qui peuvent être consommés crus. тDer Nom espagnol "cacahuete» vient du nom original des Incas de suite, portant leur récolte et le fruit du nom "tlacacáhuatel" qui signifie fève de cacao Terre. Les Incas en Amérique du Sud et étaient connus comme les arachides fruits comestibles déjà des milliers d'années avant son arrivée en Europe. En Allemagne, l'arachide ne était pas connu qu'après la guerre et populaire, aussi américain IG leur a apporté au peuple.

Avantages et risques de l'arachide

L'arachide est riche en protéines et contient également une quantité étonnante de magnésium. En plus de ces deux nutriments qui les passant, particulièrement recommandé pour un régime végétarien font, l'arachide contient également du potassium, phosphore, calcium, zinc, fer et diverses vitamines du complexe B et la vitamine E.

Cependant difficile la teneur relativement élevée en phytates que ces substances peuvent être pleinement mises en œuvre dans le corps. De même, il faut aussi peuvent être testés dans une irritation de l'allergie aux arachides, parce que les arachides contiennent de nombreux allergènes. Le risque d'allergie à l'arachide est très élevé.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité