Comment panés côtelette - différentes façons

FONTE ZOOM:

Comment panée Escalope? Ce est une question cuisiniers amateurs en herbe et plus encore. Beaucoup de gens ne sont pas conscients qu'il existe différentes façons de copeaux de pain.

Qu'est-ce que vous panés schnitzel

Avant de vous poser la question, comment escalopes panées, vous devez d'abord penser à votre panure. Ce que vous devriez être? Il ya beaucoup de possibilités. Habituellement puces sont frits avec de la chapelure ou de chapelure finis. Cependant, si vous voulez une saveur différente une fois que vous essayez une fois une panure d'autres ingrédients. Voici quelques suggestions:

  • Le goût est une pâte très intense d'amandes ou de noix hachées.
  • Ne jetez pas des croustilles ou des craquelins restes. Décompressez-le dans un sac en plastique et écraser les puces dans le avec un rouleau à pâtisserie. Et vous avez une panure savoureuse pour les puces.

Ainsi puces sont panés

Si vous avez choisi une pâte, vous pouvez même commencer et enrober les escalopes.

  1. Dans une assiette creuse, battre l'oeuf avec un peu de lait pour la mousse - qui va très bien avec une fourchette.
  2. Mettez un peu de farine sur une autre plaque et un tiers vous versez votre panure souhaitée.
  3. Rouler le schnitzel aromatisé terminé au premier rang dans la farine. Cela a le sens que la viande est bien au sec et le frappeur adhère bien.
  4. Maintenant, appliquez les escalopes enfarinées dans le mélange oeuf-lait et la laisser se égoutter brièvement.
  5. La dernière étape ne circule plus désormais les puces dans la pâte de sorte qu'il est tout à fait bien couvert.

pain de Schnitzel - comment le faire plus vite

Ce est la méthode par laquelle les copeaux sont habituellement frits, mais il est également plus rapide et moins compliquée.

  1. Tapez dans un sac en plastique dans un peu de farine et des frites.
  2. Sceller le sac et le secouer vigoureusement - tous les Schnitzel sont déjà fariné simultanément.
  3. Dans le sac en plastique suivant ajouter l'oeuf et le lait et bien entendu à nouveau les jetons. Maintenant, vous secouez vigoureusement à nouveau et l'œuf est déjà sur des puces.
  4. Dans le dernier sac venu pâte et les copeaux. Encore une fois, tout est bien secoué et tous les escalopes sont panés.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité