Comment préparer chanterelles? - Une recette

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«Je fais ne vaut rien," on dit dédaigneusement, si l'on méprise rien. Ne mérite pas la chanterelle. Il voit avec sa couleur jaune très sympathique, et chanterelles délicieusement préparés sont un vrai régal. Lire comment faire cuire chanterelles correctement.

Comment préparer correctement Chanterelles

Soleil et un sol humide sont idéales pour les chanterelles. Ils ne peuvent pas se reproduire jusqu'à aujourd'hui. Habituellement, la saison commence en Juin pour les chanterelles fraîches. Vous ne avez que 11 calories par 100 grammes, contient de nombreux ingrédients précieux, environ 507 mg de potassium, 2,1 microgrammes de vitamine D et de nombreuses vitamines du groupe B par 100 mg. Chanterelles gustatifs vient d'être allumé pour tellement délicieux que vous ne avez pas besoin de recettes compliquées pour un tribunal sacrément au vin et dîner.

  1. Réduire de moitié pour préparer les chanterelles, les grandes chanterelles.
  2. Faire sauter les girolles avec l'huile d'olive pendant environ trois à cinq minutes dans une grande casserole.
  3. Entrez puis les couper en cubes et les faire frire très petites échalotes ajouter brièvement.
  4. Saison les girolles avec le jus d'un citron vert, sel et poivre.
  5. Verser le bouillon et la crème aux champignons et laisser mijoter jusqu'à ce que le Flüsskeit est presque complètement évaporé.
  6. Hacher les herbes finement et les ajouter dans les champignons.

Chanterelles ont une texture et le caractère ferme quand ils sont préparés par un goût épicé doux. Ils se adaptent bien avec les plats de poulet. Mais aussi pour les pâtes ou les plats de viande qu'ils goût excellent.

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