Comment préparer les choux de Bruxelles? - Deux délicieuses recettes

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Les choux de Bruxelles sont un légume sain et très polyvalent. La préparation est simple et fait peu d'effort. Cet article explique comment le faire "classique" et a également préparé une recette pour les gourmets est.

Que goûts bien à tous, rôti de porc, patte d'oie ou les pommes de terre en purée et simplement boulettes de viande, les choux de Bruxelles. Si vous souhaitez également de prolonger une fois de plus ce légume comme un plat d'accompagnement de votre famille, mais ne savent pas comment faire cuire, puis ces deux recettes faciles vous aideront de manière plus sécurisée.

Comment préparez-vous les choux de Bruxelles trop - une recette classique

  1. Tout d'abord, les légumes sont nettoyés. Enlevez les feuilles mortes des fleurons et couper la tige en diagonale l'une.
  2. Maintenant laver les choux de Bruxelles et faire cuire pendant environ 25 minutes dans une grande quantité d'eau salée.
  3. Après le temps de cuisson vous laissez les légumes bien égoutter.
  4. Dans une casserole, faire fondre le beurre et puis vous faites frire les lardons en elle pour.
  5. Entrez maintenant ajouter les choux de Bruxelles et le balancer dans le beurre de bacon.
  6. Maintenant, il suffit de goûter avec un peu de noix de muscade et profiter.

Dans de nombreux ménages, les choux de Bruxelles sont préparés avec un Milchsoße ou servis dans un roux simple. La recette suivante raconte une variante légèrement différente de la préparation pour les gourmets.

Les choux de Bruxelles avec trois Beurre - Recette

  1. Laver et nettoyer à nouveau les choux de Bruxelles, comme décrit dans la recette supérieure.
  2. Faire cuire les légumes maintenant dans l'eau salée pendant environ 20 minutes. Il ne doit pas être entièrement cuit, parce que par la friture ultérieure cuits les choux de Bruxelles ou après.
  3. Une fois cuit drainer les germes.
  4. Dans une grande poêle, les trois variétés maintenant être de beurre fondu.
  5. Ne pas ajouter les choux de Bruxelles et les faire frire dans du beurre sur tous les côtés. Ici, les choux de Bruxelles ne sont pas seulement pivoter mais poêlé correctement. Il peut se produire un léger hâle.
  6. Enfin, selon de goûter à tout avec du sel et la muscade. Fini!

Depuis choux ya légumes crucifères, vous devriez toujours ajouter l'eau bouillante une demi-cuillère à café de soude. Cela rend l'atome de carbone digestibles. Sinon peut être utilisé pour les deux recettes ailleurs aussi gelé les choux de Bruxelles. Bon Appétit!

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