Comment puis-je me préparer pour le maïs en épi? - Recette

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La question de savoir comment faire cuire le maïs en épi est entièrement justifiée. Les possibilités sont nombreuses et tout ce qui est délicieux, si la décision vraiment difficile pour la préparation.

Faire le bon maïs en épi

Les difficultés de la préparation de l'épi de maïs correctement, commencent tôt:

  • Ne oubliez pas de sélectionner le maïs de l'alimentation correcte. En Allemagne est cultivé dans les champs de maïs de l'alimentation de l'agriculture. Ce maïs est exclusivement l'alimentation animale ou vendu à l'industrie de fabrication d'aliments pour animaux.
  • Très important: maïs fourrage ne est pas adapté à la consommation humaine. Il n'a tout simplement pas le goût, mais ne est pas nocif.
  • Au lieu de cela, utiliser le maïs doux, les Américains aiment aussi cuisiner, griller et cuire autrement.
  • Le maïs sucré vous obtenez au détail, de sorte dans les épiceries et les supermarchés.
  • Vous pouvez également essayer de faire pousser le sucre de maïs dans votre propre jardin. Avec des soins appropriés et un emplacement approprié ne peut pas réussir.

Comment faire cuire le maïs en épi

Vous avez plusieurs options et le maïs en épi, chaque fois un peu différentes de goût - mais toujours délicieux.

  • Cuisson des épis de maïs est l'option la plus facile. Mais la plupart des recettes allemandes recommandent une trop long le temps de cuisson de 15 à 30 minutes. Recommander des recettes américaines de donner fraîchement récoltées à partir de maïs épis de jardin pour 5 à 10 minutes dans l'eau bouillante.
  • Mettez un peu de sel dans l'eau, comme ailleurs dans toute la préparation de légumes.
  • Ne oubliez pas que vous pouvez préparer le maïs sucré et le maïs en épi ont naturellement beaucoup de sucre. Ce sucre est converti à l'amidon pendant le processus de cuisson et plus le maïs de cuisson en épi, plus il est converti. En conséquence, goûter les épis de maïs plutôt tiède, et farineuse.
  • Après la cuisson avec du beurre et saupoudrer de l'assaisonnement peut-être un peu de sel et de terminer un délicieux repas.
  • Vous pouvez faire cuire votre maïs en épi aussi pour que vous le faites cuire 5 minutes puis brièvement de définir jusqu'à 10 minutes sur le gril.
  • Vous devez ensuite saupoudrer les épis de maïs au beurre d'ail et en profiter.
  • Une autre variante consiste à préparer une feuille d'aluminium dans le four ou sur le gril. Cuire pendant environ 5 à 10 minutes facile.
  • Calories royaume se prépare dans la casserole quand vous dorer le maïs en épi agitant avec du beurre.

Ingrédients pour 4 personnes - l'épi de maïs avec de l'ail et purée de haricots

Les ingrédients pour cette recette, se il vous plaît référer à la liste ci-dessus pour "ce que vous avez besoin». Et ainsi de préparer les épis de maïs à:

  1. Mettez une poêle avec 1 cuillère à soupe de l'huile sur la cuisinière à feu moyen et cuire pour vous dans l'ail lentement.
  2. Dans le même temps, lavez le piment rouge et le paprika.
  3. Ensuite, retirer les graines des piments et les hacher petite.
  4. Ensuite, retirez les graines et couper les poivrons.
  5. Entrez les poivrons, le piment et origan à l'ail et laisser cuire le tout ensemble.
  6. Résoudre le bouillon de légumes et de remplir de manière que le liquide dans la cuve après.
  7. Enfin, vous devez donner les haricots et laissez cuire tout ensemble pendant environ 15 minutes.
  8. Pendant ce temps, chauffer le reste d'huile lentement dans une casserole et ajouter les épis de maïs dans la casserole.
  9. Sur le blé vous devez être prudent et faire frire dans un feu moyen maximal dans l'huile d'olive tout autour.
  10. En parallèle, préparer le Mus à ceci: Juste écraser l'ail et le haricot purée directement dans le pot et déguster maintenant et déjà le plat est prêt avec le sel et le poivre.
  11. Servir chaque personne un épi de maïs avec un peu de confiture sur le côté. Ces petits baguette et parce que le maïs est un des légumes plutôt rustiques, écossés ou une bière.

Bonne chance et bon appétit!

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