Comment puis-je me préparer pour les châtaignes? - Alors, les marrons sont délicieux

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Peut-être vous avez déjà posé la question: "Comment dois-je préparer châtaignes?", Parce que tout le monde parle de Noël. Châtaignes sont châtaignes et tout comme les châtaignes mûres habituelles ici pendant la saison des fêtes. Par conséquent, vous pouvez aussi simplement alors trouver dans les magasins.

Où pouvez-vous obtenir des châtaignes

Tout d'abord: Vous trouverez qu'il est parfois difficile de trouver des châtaignes.

  • Plus il sera facile en Décembre, car alors sont les "Maron Men" avec des grilles mobiles et de délicieux parfums, rôti, châtaignes grillées dans les centres-villes. Malheureusement, le vendeur peut marrons mais simplement préparés, vente afin rôti.
  • Questions dans les supermarchés pour, les châtaignes sont souvent négligés spécifiques vous - ou remplis uniquement sur demande.
  • Si vous le pouvez, puis acheter châtaignes fraîches sur les marchés hebdomadaires.
  • Si vous avez de bonnes relations avec la France, Südtrirol / ou l'Italie dans le canton suisse du Tessin, vous pouvez fournir à partir de là.
  • Regardez sur Internet et comparer les prix. Avec un peu de chance, vous pouvez également trouver Maron distributeurs qui ils pourraient même se développer. Regardez aussi pour les mots-clés "Maroni" et "marrons" parce que ce est le pluriel italien et il existe des différences régionales dans l'orthographe.

Comment préparer les châtaignes

  1. Avant de commencer, remplissez un bol ou l'évier avec de l'eau.
  2. Ensuite, vous jetez dans tous les châtaignes. La bonne périra, le Maroni, qui sont paresseux ou véreuse être nage.
  3. Dessinez facile avec un tamis et jetez-les immédiatement. Tant pis pour l'argent, mais vous voyez les fruits ne pas.
  4. Laisser se écouler tous les autres marrons sur une serviette de cuisine et tailler en croix avec un couteau pointu. Vous pouvez également égale à éplucher, mais pouvez être à peu près la coque intérieure mal remplacer.
  5. Tranché transversalement préparer le Maroni maintenant soit dans un pot ou dans le four.
  6. Dans le pot, vous êtes donné pendant environ 5 minutes dans l'eau bouillante. Une fois plier les bords de la fente vers l'extérieur, les marrons soient tendres.
  7. Mettre au four les faire rôtir pendant environ 15 minutes sur la grille du milieu à environ 250 degrés Celsius - haut se tournent également vers les coins, de sorte que l'enveloppe éclate. Gardez le Maroni à l'esprit, car ils brûlent rapidement.
  8. Après avoir fait bouillir ou rôtir plat lui-même et la peau peut être facilement décollée et maintenant vous pouvez probieren.Sie peut Maroni maintenant - comme collation - grignoter aromatisés ou pur. Servi chaud avec du jambon fumé et des fromages salés tel que le milieu Gouda ils sont vraiment délicieux.
  9. Préparer votre Maroni aussi un plat délicieux à l'aide des marrons entiers dans le cadre de garnitures pour les volailles telles que oie ou de canard, mais aussi comme un ingrédient pour rôti de boeuf.
  10. Couper ou hacher certains de Maroni comme ingrédient ou de décoration pour les desserts, gâteaux et pâtisseries.
  11. Réduire en purée le cuit une part du Maroni. Pour se préparer à une soupe délicieuse crème ou mousse de marrons. De cette façon, une purée de marrons, que vous pouvez servir un plat d'accompagnement comme une purée de pois réussir.
  12. De les marrons cuits restants peuvent préparer la soupe à la crème en donnant aux marrons en purée un peu de vin blanc dans la casserole et laisser bouillir jusqu'à deux facilement.
  13. Puis donnez ajoutée crème fouettée et assaisonnez à votre goût avec le sel et le poivre, peut-être un peu de muscade.
  14. Enfin arrondit tir de porto ou une bonne soupe de crème de Cognac vraiment délicieux.

Bon Appétit!

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