Comment puis-je me préparer pour une dinde?

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Une dinde goûte non seulement au moment de Noël. Comment préparer de délicieux volaille à un coût gérable et un remplissage forte, vous indique la recette.

Conseils pour une dinde rôtie succès

  • Laissez un poulet congelé pendant plusieurs heures, de préférence la nuit, dégel dans le réfrigérateur. Une grosse dinde peut être superbement préparée avec un remplissage comme de la viande ou des champignons et les herbes hachées.
  • Attendez-vous à un temps de cuisson de 25 minutes par 500 grammes. Pierce sein et de la peau de la cuisse avec une brochette maigre, la viande perd son excès de graisse.
  • Préparer avec pommes de terre, salade ou des légumes à elle. Certains gourmets préfèrent une certaine pomme ou canneberge.

Que les volailles est délicieux

  1. Préparez-vous pour le remplissage. Faire tremper le pain. Mélangez le hachis avec les rouleaux exprimées, oignon finement haché, l'ail et le persil. Assaisonner au goût avec le sel, le poivre et le paprika.
  2. Préchauffer le four à environ 200 degrés de chaleur haut et en bas. Huile sur la rôtissoire.
  3. Retirer actions existantes, comme les entrailles et le cou. Derniers peut mitgaren dans la sauce plus tard. Laver et sécher la dinde. Masser vigoureusement un intérieur et extérieur avec du sel, le poivre et le paprika. Vous pouvez saupoudrer au goût avec un peu de thym et Baifuß.
  4. Remplissez le boeuf haché dans l'estomac. Fermez l'ouverture avec de la ficelle de cuisine ou une brochette.
  5. Placez le côté de dinde, du sein dans la rôtissoire huilé ou dans une rôtissoire. Entrez une tasse d'eau dans un peu d'huile d'olive. Faites glisser le rôti dans le four. Il nécessite 3 à 3,5 heures de temps de cuisson. Regardez-le et versez-le régulièrement avec le jus de cuisson.
  6. Après environ deux heures, se il vous plaît communiquer avec l'oiseau. Environ 15 minutes avant la fin de la cuisson le contacter à nouveau.
  7. Est-il possible de compresser facilement la viande de cuisse ou les ailes, le rôti est cuit et peut sortir du four. Verser la sauce dans une casserole. Laissez à nouveau la dinde sur la grille pendant quelques minutes gril croustillant.

Préparer la sauce

  1. Dégraisser la sauce, enlever la graisse à l'aide d'une cuillère ou absorber avec des serviettes en papier.
  2. Préparer une sauce de dinde délicieux. Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et peut-être certains de bouillon de poulet.
  3. Goûtez à volonté à partir d'un vecteur de goût comme la crème ou la crème fraîche.
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