Comment utiliser l'aneth comme une aide digestive

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Dill nous est connu aussi savoureux épices et nous l'utilisons pour les poissons de la saveur ou la salade de concombre. Cependant, que cela a également des propriétés de guérison, est moins connu. Lisez la suite pour que l'aneth fonctionne à merveille, non seulement pour les troubles digestifs. L'aneth est un assistant polyvalent pour une variété de maux.

L'usine de l'aneth

Le ombellifère se trouve cultivée comme une épice dans de nombreux pays, mais il pousse aussi dans de nombreux endroits comme une plante sauvage. Comme certains d'entre eux sont toxiques, vous devez être prudent lors de la collecte à l'état sauvage.

Dill a des feuilles pennées et surtout une fleur / ombelle avec de nombreuses petites fleurs jaunes. Il vient de l'Est, la Méditerranée et le sud de la Russie et a été connu dans l'Antiquité comme une plante médicinale. Bloom trouve Dill principalement dans l'heure d'été.

Effet de l'aneth

Aneth est utilisé principalement pour l'élimination de l'inconfort digestif. Il est également utile pour les problèmes suivants:

  • Ballonnements
  • Nausée
  • apaise l'estomac après avoir mangé
  • Mauvaise haleine
  • Augmenter la production de lait chez les mères allaitantes
  • Anorexie
  • Fièvre
  • Hoquet
  • infections de vers
  • Foie et Milzschwellungen
  • Gonflement des articulations, douleurs rhumatismales
  • L'insuffisance cardiaque chez les personnes âgées
  • Crampes
  • Stress
Il dispose également d'une légère diurétique et est bon pour les blocages mentaux et physiques. La menstruation des femmes est soutenue et est utilisée en médecine ayurvédique comme un aphrodisiaque léger.

Comment pouvons-nous récolter et préparer l'aneth?

Meilleur moissonne l'aneth le matin quand la rosée sur les feuilles encore, alors il ne se allume pas les graines si facilement. Il devrait être ajouté après la cuisson des aliments.

Aneth frais: Il peut être utilisé comme une épice fraîche, herbes pour la salade de cuisson ou des plats chauds.

Séchée Dill: L'herbe et les graines que vous pouvez acheter secs ou séchés. Ce est aussi une excellente façon de légumes aromatiques, soupes, salades et autres plats froids.

Thé: Les graines, les fruits, et aussi la plante peut être bien préparé comme un thé, par exemple, 1 cuillère à café cuisson fruits avec 1/4 litre d'eau et laisser reposer pendant 5 à 10 minutes ..

Pétrole: De les graines, les tiges et les feuilles de l'huile peut être produit, qui est aussi grand comme une épice et est utilisé médicalement polyvalent.

Eau: l'eau Dill est à côté de super thé comme une boisson de ballonnements, surtout chez les enfants.

Vinaigre: aneth marinés dans du vinaigre, quelques jours avant l'utilisation, donne le vinaigre une touche spéciale.

Ayurvédique effet d'aneth

Pitta est soutenu par l'ingestion d'aneth. Vata et Kapha, cependant, être réduites. Dans l'Ayurveda, l'aneth est principalement utilisé pour l'indigestion, comme un tonique pour resyntonisation et chez les enfants comme agent de blähungsvertreibendes.

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