Comment voulez-vous améliorer avec des fleurs de courgettes vos recettes de printemps

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Au printemps, vous devriez certainement préfèrent des plats légers. Votre corps va en profiter. Essayez fleurs de courgettes! Notre expert en nutrition Vadim Vl. Popov présente les deux fleurs de courgettes savoureuses recettes suivantes pour la cuisine de printemps vitale et vous donne suggestions de service. Cliquez ici pour savoir comment vous pouvez améliorer vos recettes de printemps avec des fleurs de squash!

Voici une recette à partir du printemps de la Côte d'Azur pour courgettes cuites fleur. Les ingrédients listés correspondent à quatre portions.

  • 12 fleurs de courgettes
  • 2 oeufs
  • 125 g de farine
  • Le sel de mer
  • poivre noir
  • 200 g d'eau minérale gazeuse
  • ½ litre d'huile d'olive pour la friture

Ainsi, les fleurs de courgettes sont faits

  1. Séparez les oeufs pour la pâte, placer l'œuf Blancs refroidir. Farine Jaunes, sel de mer, poivre du moulin et de l'eau minérale un fouet à un mélange de pâte lisse. Couvrir et cuire pendant environ une Swell heures.

  2. Ouvrez les fleurs de courgettes et le pistil avec un couteau Découpez soigneusement. Si nécessaire, les fleurs de courgettes avec un Nettoyer les pinceaux, ne pas se laver.

  3. L'huile d'olive la chaleur pour la friture. Les blancs d'œufs en neige. La pâte Incorporer l'œuf Blancs se replient. Fleurs solitaires à travers la pâte glisser-parties jaune doré dans l'huile chaude en 3-4 minutes alevins. Peut dégraisser et enlever à des serviettes en papier. Fini!

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Cuire fleurs de courgettes sans matière grasse: Mon conseil

Alternativement, vous pouvez simplement croustillante cuire sur papier cuisson en 10 minutes les fleurs de courgette dans un four préchauffé à 220 ° sans matière grasse.

La Dolce Vita: Recette romain fleurs de courgettes farcies

Nulle part ailleurs peut être ne importe quelle vie plus doux que dans la capitale italienne. Une particularité de la cuisine de printemps à Rome sont les fleurs de courgettes farcies à la mozzarella. Lui donner le temps vous-même!

Ici vous trouverez une délicieuse recette de fleurs de courgettes farcies de Rome.

Plus de conseils pour fleurs de courgettes farcies

Fleurs de courgettes farcies aux herbes et champignons, la viande hachée fin, la purée de légumes au pesto ou décrits dans la mode romaine comme ci-dessus - cela peut être un apéritif sophistiqués ou plat d'accompagnement. Ou, avec du pain blanc croustillant servi parfois un petit plat principal.

Pour éclair garnir vous devriez juste pimenter pâte brute de tomates hachées avec de l'huile d'olive de qualité, un peu de sel de mer et poivre fraîchement moulu. Pour servir, placez simplement une goutte à côté des fleurs de courgettes farcies. Un pur plaisir!

Bon, bon appétit, je vous souhaite!

Article sur "Light Printemps Cuisine"

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Pour plus de questions que je suis un nutritionniste expérimenté et expert Voyage culinaire à votre disposition!

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