Comment vous mangez les canneberges ne?

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Canneberges séchées sont souvent trouvés sur les rayons des supermarchés et pharmacies. Ils sont connus pour leur haute teneur en vitamine. En plus de les nombreux bienfaits pour la santé sont attribués. La canneberge frais est disponible saisonnières plateau de fruits. Mais comme il est préparé et comment le manger?

Comment mangez-vous les canneberges et ce que vous devez considérer lors de l'achat

  • Canneberges fraîches sont disponibles est entre Septembre to Décembre avec l'Allemagne.
  • La baie est ferme et dodue. Lorsque vous achetez que la baie est libre de rides et les imperfections. Si vous mangez des fruits frais, elles ont un goût acide et l'amer. Par conséquent, elles sont principalement utilisées lors de la cuisson ou séché.
  • Canneberges séchées sont particulièrement populaires comme collation ou comme ingrédient dans les céréales. Dans ce cas, vous devez faire attention à la teneur en sucre. Parce que les baies sont souvent sucrés, de sorte qu'ils ne ont pas un goût amer.
  • La sauce aux canneberges est servi comme plat d'accompagnement de viande ou de gibier ou de la dinde et autres volailles. Même comme ingrédient pour des crêpes ou gâteaux sont les baies, ce qui est dit d'avoir d'abord à aider à lutter contre la cystite, populaire.

La préparation d'une sauce aux canneberges

La sauce aux canneberges est servi en particulier avec le jeu ou d'autres plats de viande. Avec des boulettes de viande salés qu'ils se adaptent très bien.

  1. Pour la préparation de la sauce aux canneberges, retirer les tiges des canneberges. Trier les baies qui se sentent doux ou avoir rides.
  2. Chauffer le sucre dans une casserole. Laissez le sucre dans le pot mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il commence à caraméliser. Incorporer le sucre ici de temps en temps pour. Commence à caraméliser le sucre, ajoutez l'eau.
  3. Entrez les canneberges dans le pot et laisser bouillir les ingrédients. Réduire le feu, afin que la sauce mijote doucement encore. Cuire la sauce pendant environ dix minutes jusqu'à ce qu'il soit réduit et un peu ronde se sent quand agité.
  4. Entrez la sauce dans un bol ou dans une saucière chaude et les soumettre à la cour. La sauce peut garnir de feuilles de menthe fraîche. Aussi, poivre rose est fraîchement moulu pour la sauce va bien. Si vous mangez la sauce de canneberge plats salés, se adapte aussi une pincée de piment à elle.

Tarte aux pommes et aux canneberges

  1. Battre les œufs et séparez les jaunes des blancs. Le jaune entrer dans un bol. Ajouter le sucre et battre les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. La protéine a battu dans un récipient distinct jusqu'à ce qu'il soit rigide.
  2. Mettez la farine et la levure au mélange sucre oeuf. Incorporer la pâte avec un mélangeur de main et tirer lentement l'huile sous. Utiliser de l'huile neutre, comme tournesol ou l'huile de noix de coco liquide. Incorporer la pâte à nouveau avec le mélangeur à main pour. Maintenant, faites glisser sous les blancs d'oeufs battus.
  3. Graisser un moule à gâteau rond. Entrez dans la pâte. Le Peler les pommes et les couper en morceaux. Répartir les morceaux de pommes sur la pâte. The Cranberries distribuent sur le gâteau.
  4. Cuire la tarte aux pommes dans un four préchauffé. Poser. La température à 175 à 180 ° C Le temps de cuisson est d'environ 45 minutes.
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