Concept de restauration: l'analyse des erreurs et l'analyse des causes profondes

FONTE ZOOM:
Si vous avez effectué un audit des processus de votre concept de restauration, vous avez peut-être reçu des informations sur les défauts. Avec l'analyse d'erreur appropriée, vous avez maintenant une chance d'améliorer la qualité de votre concept de régime alimentaire plus loin.

concept de restauration: Parce que la recherche
Découvrez pourquoi erreurs se produisent. Cet aperçu des causes typiques vous aidera.

Erreur causes possibles typiques

Les clients mécontents /

Inconfort

  • La nourriture ne goûte pas
  • Peu variété de l'offre
  • Personnel désagréable
  • Les demandes des clients ne seront pas considérées
  • Les repas pas personnalisable

concept de restauration: Parce que la recherche
Possibles erreur typique causes des lacunes dans la documentation des soins infirmiers
  • Formes inutiles
  • Les formes manquantes
  • Le personnel souligne les faiblesses dans la documentation
  • Les employés prennent la documentation ne est pas assez grave
  • Il ne est pas prévu suffisamment de temps pour la documentation
Concept / Procédure correspondait pas aux exigences des clients
  • Aucun ajustement de la notion des clients de création et la composition
  • Les exigences des clients ne sont pas applicables
  • Les exigences des clients sont applicables, mais pas traitées
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