Concombres insérer sans cuisson - de tant de succès

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«Trésor poitrine de recette" de grand-mère détient en fait souvent de véritables trésors Prêt - instructions de préparation antan qui sont souvent oubliés aujourd'hui. Donc, vous saviez à l'époque, par exemple, comment on pourrait insérer les concombres sans cuisson. Le sort des années de guerre faites innovant à bien des égards. Et maintenant, bénéficiant même la ménagère moderne de cette inventivité. Ainsi, même quand il se agit de "cuire" gratuits concombres de chargement.

Concombres insérer sans cuisson - grand-mère savait déjà comment ce est fait

Les concombres peuvent être préparés de nombreuses façons. Le chargement est probablement l'une des variantes les plus connues. Cependant, vous pouvez certainement faire appel même sans cuisson.

  1. La première étape est de se laver les concombres et, si vous souhaitez vous débarrasser de leur coquille.
  2. Ils sont ensuite découpées en morceaux de bouchées.
  3. Entrez les épices Ajouter et mélanger le tout avec de l'eau.
  4. Le Einlegegut permis de bien et heureux de rester au repos pendant 12 à 24 heures et de «repos».
  5. Suite à cela, il est rempli dans des pots et fermé hermétiquement avec Einmachfolie.

Un délice croquant au goût délicieux jusqu'à quatre semaines après l'insertion.

Pour Schüttelgurken ébullition ne est requis

  1. Pétrir 1500 grammes vertes pelées, les concombres en dés avec deux cuillères à soupe de sel, deux cuillères à soupe de graines de moutarde, 5 cuillères à soupe de sucre et huit cuillères à soupe de vinaigre.
  2. Puis deux oignons tranchés en rondelles, un petit morceau de raifort, un bouquet d'aneth haché, sarriette quatre branches, trois branches marjolaine hachée et deux cuillères à soupe de grains de poivre et deux gousses d'ail hachées sont ajoutés.
  3. Le tout dans un verre refermable Remplissez et secouer le Einlegegut près tous les deux à quatre heures ainsi.
  4. La chose importante est un endroit frais et sombre que possible.
  5. Laisser le verre reposer pendant 24 heures - mais ne oubliez pas le tremblement régulier!
  6. Après ce temps, le Schüttelgurken sont prêts à la consommation. Si vous les stockez dans le réfrigérateur puis, ils sont encore bons cuire jusqu'à sept jours se il est stocké.

Peut être si facile à charger les concombres sans cuisson. Le temps de travail total est dans ce contexte une demi-heure. Y compris le temps Schüttelgurken prendre environ une journée pour terminer attente. Mais qui en vaut la peine!

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