Confiture de poire - Recette

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Tots réels doivent confitures maison un petit déjeuner parfait. La variante à la poire et la cannelle goût tout simplement délicieux.

Utilisez les meilleurs fruits d'une confiture de poire succès. Récolte elle-même, est le moment le plus approprié de le faire dans la matinée. Les ampoules doivent être traitées aussi frais que possible. La chose importante est la propreté absolue lorsque l'embouteillage pour aider le bourrage est de longue durée. L'endroit idéal pour le stockage, un espace frais et aéré sec.

Préparer poires fraîches

  1. Lavage pour la recette, le zeste, vous huitièmes poires et de supprimer la vie intérieure et part inutilisables. Les fruits que vous briser en petits morceaux et les remplir dans une grande casserole. Le montant doit être de 1000 g. Bâtons de cannelle et les clous de girofle entrer.
  2. Ainsi, la gélification peut être bien agité dans la confiture, retirer 3 cuillères à soupe de sucre et mélanger avec la gélification. Le mélange est de remuer dans la masse de poire.
  3. Maintenant, le tout doit être chauffé, en remuant constamment. Assurez-vous que l'agent gélifiant ne fait pas touffes, et écraser les grumeaux formés par une cuillère à mélange.
  4. Une fois le bourrage est en ébullition, le reste du sucre est agité dans. Vous pouvez maintenant réduire la température et poursuivre la cuisson environ 1 minute. Ne oubliez pas d'agitation!

Verser la confiture dans les bocaux

  1. Utilisez uniquement des bocaux soigneusement lavés et le couvercle parfaitement raccord. Les verres doivent être sur un torchon humide pendant le remplissage. Bâtons de cannelle et les clous de girofle peuvent être enlevés.
  2. Les verres peuvent être remplis à ras bord avec des poires bouillonnant masse chaude, sceller et tourner à l'envers. Cette bactérie présente sont encore détruits. Après environ 10 minutes, vous pouvez tourner les lunettes.
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