Congeler Bovist - alors assurez le champignon durable

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Fondamentalement, vous pouvez congeler les champignons merveilleux. Avec un peu de préparation et la bouffée-ball conserve sa saveur et sa texture croquante.

Le Bovist peut être stockée

  • La bouffée-ball est un champignon populaire mangé avec les peut évoquer de délicieux plats. Surtout la grande question a quantité suffisante pour plusieurs repas.
  • Fondamentalement, les champignons peuvent rendre merveilleusement préservé. Vous pouvez tranches accrocher sur une chaîne et on laisse sécher. Sinon, ils gèleront aussi.

Juste geler les champignons

  1. Avant de ranger la bouffée-ball, vous devez la nettoyer ainsi. Ceux-ci peuvent être enlevées avec un chiffon sec ou une brosse la saleté et coupés taches brunâtres.
  2. Ensuite, vous le divisez en tranches ou en cubes et placez-le dans un contenant de plastique hermétique formant une forme ou dans un sac de congélation. Maintenant, vous écrivez toujours la date et son nom dessus et le mettre dans le congélateur.
  3. Mais le mieux que vous blanchir les champignons. Étant donné le plonger pendant environ une minute dans l'eau bouillante salée, le sortir et de lui donner immédiatement une alerte dans l'eau glacée. Ainsi, il reste croquant et conserve sa couleur appétissante. Et si vous avez encore de la charger dans l'huile avec des herbes, comme le persil et la ciboulette finement hachées, il goûte après décongélation sans grande préparation.
  4. De l'Riesenbovist particulièrement délicieux ébullition, puis encore geler. Lui a donné le pain et les faire frire brièvement dans un peu de graisse avant de le remplir dans le récipient.

La bouffée-ball et tous les autres champignons ont une teneur en eau élevée, et vous perdrez après congélation morsure légèrement croquante elle et obtenir un peu de texture douce.

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