Congeler la pâte à biscuits - alors allez-y

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Cuire les biscuits et les biscuits est agréable, mais souvent aussi fatigant quand il se agit de grandes quantités. Surtout pendant la saison de vacances stressante alors vous êtes heureux avec le travail plus facile. Avec un peu de préparation, ce est assez facile sur la main. On peut, par exemple, le gel pâte à biscuits et de gagner du temps et de travailler facilement de cette façon.

Pâte à biscuits gel gagner du temps

  • Pâte à biscuits gel signifie beaucoup moins de stress pour vous dans le plus turbulent, mais l'Avent. Faire cuire les biscuits est un grand plaisir surtout pendant la saison des fêtes. Cependant, dans la plupart des stress que vous ne avez pas toujours le temps de préparer de nombreux types de pâte et cuit au four. Mieux vaut donc, de préparer et de congeler la pâte à biscuits. La congélation peut pâte à biscuits presque tout le gras.
  • En particulier, pâte brisée est faite pour cette pratique. L'avantage est évident. Vous pouvez toujours préparer et n'a pas besoin de toutes les cuisines de marque de temps et appareils biscuits frais sales.
  • Vous pouvez préparer les mêmes grandes quantités de pâte et puis dans de petites portions de 300 à 400 g de gel. De cette manière, la décongélation prend pas longtemps. Encore plus rapide décongélation la pâte quand vous gelez environ 2 cm de tôles épaisses.
  • La meilleure façon de décongeler la pâte à biscuits sur à la température ambiante normale. Dans la cuisine chaude, il peut arriver que la pâte est déjà complètement décongelés extérieur et l'intérieur encore gelé. Puis, la masse doit de nouveau dans le réfrigérateur pour obtenir la bonne consistance pour un traitement ultérieur. Si la pâte est complètement décongelé, il ne doit être malaxé souple.

Gel de rouleau à pâtisserie pour des biscuits très rapides

  • Tu ne as pas de prendre quatre heures dans la cuisine quand vous vous sentez comme des biscuits faits maison. Il existe une variante très simple, le pétrissage, laminage et de découpe rend complètement inutile.
  • Préparer la pâte à biscuits avant comme d'habitude et le soumettre formée sur papier sulfurisé tant pain. Ce pain est roulé régulièrement sur un rouleau d'épaisseur de 4 cm. Les extrémités du papier de cuisson sont scellés et le paquet puis étiquetés. Ensuite, vous pouvez congeler la pâte à biscuits. La pâte contient de la sorte pendant au moins trois mois.
  • Si nécessaire, vous pouvez ensuite dégeler l'Teigpäckchen, décompressez et exécutez couper avec un couteau bien aiguisé, tranches de 1 cm d'épaisseur. Le Taler puis il suffit de placer sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à coloration dorée dans le four après les instructions de cuisson.
  • Ceux qui veulent préparer une étape qui peut couper la pâte fini en tranches et les déposer sur du papier ciré et le gel. Ensuite, vous pouvez toujours prendre autant de témoins du congélateur que vous avez à faire cuire. Les pièces de monnaie peuvent être poussés congelés directement dans le four. Le temps de cuisson est prolongée par seulement quelques minutes.
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