Congeler oeuf cru - de sorte que vous obteniez la bonne

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Certaines personnes ont un congélateur géant, il veut remplir, d'autres ont été donnés 30 oeufs avant la date d'expiration, d'autres ne veulent tout simplement pas aller si souvent à acheter: des raisons de vouloir un une gel, il est assez.

Un œuf vous ne devriez pas le mettre dans le congélateur unaufgeschlagen

  • Vous pouvez congeler des oeufs crus, mais alors vous éclater.
  • Il est préférable de congeler les oeufs sans coquille, donc ouvert.
  • Si vous voulez prendre des œufs frits plus tard, puis entrez les œufs battus dans des sacs ou des sacs de congélation qui se trouvait à plat dans le congélateur ou dans le congélateur. Avec un peu d'habileté, le jaune reste complètement. Si vous ne réussissez pas, alors vous pouvez faire des oeufs brouillés si immobile. Ce est recommandé de toute façon, parce que les œufs frits avec le jaune ne pouvaient pas rester pièce brute.
  • Vous pouvez également congeler les blancs d'œufs et les jaunes dans des contenants distincts. Les portions que vous en aurez besoin plus tard, sans doute. Soyez. Sur le Einfriergut le nombre de jaunes d'œufs et les blancs d'œufs dont vous gelait chaque

Informations complémentaires sur le gel

  • Les œufs décongelés doivent ensuite utiliser en raison du risque de salmonelle pour la cuisson ou la cuisson. Parce que, par le gel de la Salmonella ne sont pas tués. Si vous voulez être sûr de tuer toute la salmonelle, vous devez chauffer les oeufs au moins dix minutes à plus de soixante-quinze degrés.
  • La plupart Salmonella sont sur la coquille. Il est encore si sensible à congeler les oeufs sans coquilles. Lorsque casser les oeufs, ils veulent geler sur les mains propres.
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