Congelez les bleuets - si vous restez portionnable

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Les bleuets sont riches en vitamines et le goût délicieux. Lors de la congélation ils perdent guère vitamines. Vous pouvez congeler les baies en portions.

Préparation pour la congélation

  1. Tout d'abord, vous devez vous laver les bleuets. Cela fonctionne mieux si vous les mettez dans une passoire. Vous pouvez laver les bleuets et en même temps permettre à l'eau de se écouler loin, de sorte que les bleuets ne perdent leur saveur.
  2. Si nécessaire, retirez les tiges des raisins, dans la mesure où il ya encore un tour.
  3. Maintenant, mettez les bleuets sur des serviettes de cuisine afin qu'ils puissent égoutter et sécher avant de les congeler.
  4. Répartir les bleuets après séchage sur un plateau ou dans le bac à glaçons vider et nettoyer votre congélateur de. Les baies doivent en tout cas se trouvent sur l'autre que possible et pas ensemble trop près pour qu'ils ne collent pas quand ils sont gelés.

Pour congeler des bleuets

  1. Faites glisser les bleuets maintenant pendant au moins une heure dans le congélateur, ont tendance à durer plus longtemps.
  2. Si vous prenez les bleuets du congélateur, ils sont gelés. Cette approche a l'avantage que les bleuets ne seront plus coller ensemble.
  3. Vous pouvez maintenant geler et théoriquement même pris individuellement. Ce ne serait pas le cas si vous aviez bleuets congelés à la fois avec l'autre.
  4. Placer les bleuets congelés à votre goût en portions dans des sacs de congélation.
  5. Cela devrait étanche à l'air avec un clip, appuyez sur l'avance le plus d'air possible du sac.

Les bleuets congelés sont stables pendant environ six mois. Vous pouvez décongeler à l'eau chaude. Ou vous chauffez dans une petite casserole à feu moyen et profiter d'une délicieuse sauce chaude sur de la crème glacée à la vanille.

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