Conseils nutritionnels avec l'intolérance histamine: une mauvaise nutrition histamine

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Les personnes qui souffrent d'une intolérance histamine doivent changer leur régime alimentaire, afin qu'ils obtiennent pas de problèmes de santé ou pour soulager leurs plaintes existantes. A cet effet, un régime d'histamine est très important. Cependant, il faut d'abord comprendre bien sûr que l'histamine est exactement et ce qu'il est nécessaire dans le corps. Conseils nutritionnels avec l'intolérance histamine: une mauvaise nutrition histamine

Qu'est-ce que l'histamine?

L'histamine agit dans le corps humain comme une hormone dans les tissus et en tant que neurotransmetteur. En outre, des réactions allergiques, il joue un rôle important et est impliqué dans le cadre du système immunitaire de Ward off substances étrangères et de protéger le corps contre les dommages. A ces fins, l'histamine est formée dans le corps humain, mais il peut en outre être absorbé par l'aliment.

Avec l'intolérance histamine ainsi donc une incompatibilité fondamentale de l'histamine ne est pas décrit. Comme déjà mentionné ci-dessus qui rend ce matériau dans de nombreux processus dans l'organisme jouent un rôle important. Cependant, certaines personnes ne sont pas en mesure de traiter l'histamine, qui est pris avec des aliments. La raison de ceci réside dans un déficit de l'enzyme oxydase de diamine ou une relation erronée entre l'offre et la dégradation de l'histamine. Ce est pourquoi il est à une telle intolérance ne est pas une allergie ou une intolérance alimentaire, comme ce est le cas avec des allergies aux noix ou certains fruits. Au contraire, il existe une perturbation de réduction dans le corps.

Bien que cette maladie ne est pas encore totalement exploré, les médecins vont sur l'hypothèse que l'intolérance à l'histamine ne est pas innée. Plutôt, la maladie se développe au cours de la vie, particulièrement touchés sont les femmes de plus de 40 ans. Environ 80% des malades se trouvent dans ce groupe. Globalement, près de un pour cent de la population totale en Europe est susceptible d'être affecté par l'intolérance histamine.

Pour les personnes souffrant d'un régime alimentaire faible en histamine que possible est extrêmement important.

Lorsque le régime alimentaire de l'histamine-pauvres, vous devez éviter un certain nombre d'aliments

De cette façon ils peuvent éviter les excès d'histamine dans le corps, qui est déclenchée par des aliments qui sont riches en histamine eux-mêmes ou sont considérés comme des soi-disant libérateurs d'histamine. La seconde catégorie comprend, par exemple, tous les agrumes. Vous vous assurez que l'histamine par les cellules du corps est libéré à la suite il peut y avoir des symptômes pseudo-allergiques.

Dans le cadre d'un régime alimentaire faible en histamine devrait éviter un certain nombre d'aliments. Il se agit notamment, par exemple, les produits marinés ou en conserve, la plupart des poissons et fruits de mer, mais aussi du fromage, fromage particulièrement difficile. Haricots et autres légumineuses devraient également éviter de tels produits qui sont fabriqués à partir de soja ou de blé. Choucroute, la levure et le thé noir font partie d'un régime alimentaire faible en histamine aussi tabou, même certains fruits, notamment les poires, les bananes, les oranges, les kiwis et les fraises ne sont pas recommandés. L'alcool, surtout la bière et le vin rouge, les noix et Knabberkram ou chocolat devrait également prendre avec modération pour les personnes touchées.

Produits recommandés à un régime alimentaire faible en histamine, toutefois, sont le fromage à la crème, viande fraîche et certains fruits. Il se agit notamment des mangues, cerises, pommes, abricots et melons. Les légumes frais et les substituts du lait de riz, d'avoine ou lait de coco sont également une partie importante de l'alimentation. En outre, comme les pâtes touchés fabriqués à partir de l'épeautre, du maïs ou de seigle, consommer sans problèmes, last but not least également des tisanes et des jus de légumes et jus de fruits non d'agrumes contenant sont admis.

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