Conseils pour le dîner de Noël: comment puis-je créer une soirée réussie!

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Chaque Décembre à nouveau: le dîner de Noël. Comment allez-vous cette année encore impressionner vos invités? Ou, comment voulez-vous survivez le dîner de Noël de cette année sans fautes? Voici quelques conseils faciles à suivre pour un réveillon réussi.

Choix du menu

Il est important lors du choix du menu ne est pas trop à faire la même chose. Essayez de varier dans les deux produits et de préparation. Servir sans laitue dans un plat principal après une salade, ne choisissez pas un plat de poisson après un cocktail de saumon.

Des plats simples
Ces plats simples sont aussi faciles à mesure qu'ils avancent pour préparer et juste réchauffés ou tout simplement besoin d'être servi:
  • Soupe
  • Salade
  • Un buffet de pain avec différents pains et trempettes
  • Purée de pommes de terre ou ragout
  • Lasagne
  • Bakes
  • Couscous
  • Vinaigrettes et les sauces
  • Épices
  • Gâteaux et desserts

Idées pour apéritifs
  • Une pizza maison;
  • Carottes glacées
  • Du pain fait maison
  • Utilisez une plaque chauffante
  • Pommes au four et pommes caramélisées
  • Mousse: pudding avec la crème fouettée

Ordre à partir du menu

L'ordre traditionnel:
  1. Entrée
  2. Soupe
  3. Plat d'accompagnement
  4. Plat principal
  5. Dessert

Servi à la fois avant et après le dessert, un plateau de fromages. Cela dépend du type de vin que ce est d'être en état d'ébriété. Lorsque en buvant le vin qui est servi avec le plat principal, le fromage suivra directement après le plat principal. Quand un vin doux est versé, suit le fromage sur le dessert.

Plus le nombre de passages est petit, plus les parties. Toujours garder à l'esprit que les plats ne sont pas trop lourds, et en particulier doivent être pris en compte dans de nombreux cours avec le montant du plat principal. Choisissez de préférence un bouillon ou une salade en entrée et non un plat avec de la crème. Il peut également être plus de légumes sont servis, et moins de riz ou de pommes de terre. Un aliquote total de 500 grammes par personne est moyenne.

Des plats légers:
  • Consommé
  • Fruit
  • Poisson
  • Poulet
  • Salade

Plats plus lourds:
  • Velouté
  • Viande rouge
  • Sauvage
  • Plats de crème
  • Crème
  • Desserts chauds

Dîner de Noël avec les enfants

Les enfants vont se ennuyer à la table plutôt que les adultes. Laissez-les jouer entre les repas afin qu'ils puissent perdre de l'énergie. Il est également sage de garder la coloration derrière la main de sorte qu'ils peuvent être distraits quand ils sont déjà fini de manger. Assurez-vous également que les enfants ont le même parcours que les adultes servis, de sorte qu'ils ne se ennuient pas et doivent attendre.

Laissez les enfants boivent des verres de vin pour leur faire sentir même faire dans ce domaine long. Servir jus qui sont sortis de vin.

Enfants Fussy il est sage de se ennuyer même frites supplémentaires ou pommes de terre cuites. Cela permettra d'éviter beaucoup de lancinante et il est facile de faire un plat d'accompagnement. Il est aussi intelligent pour faire de multiples plats que chacun doit se vanter, afin que les enfants ne est pas présenté avec une partie prédéterminée.

En outre à dîner

Bien que le repas semble essentiel, ce est aussi l'atmosphère qui est d'intérêt dans une grande mesure. Par exemple:
  • Éclairage d'ambiance, éventuellement avec des bougies ou la pénombre;
  • Une musique de fond tranquille ou chants de Noël;
  • Une température agréable;
  • Une décoration cosy;
  • Une table joliment dressées;
  • Alternant signes, si vous ne avez pas assez de vaisselle pour le nombre d'invités.

Pensez également sur le choix de vin!
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