Conservation: Comment faire de la confiture se

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Même pour les personnes qui ont déjà peu ou pas d'expérience avec la cuisine, la cuisson de la confiture ne est pas difficile. Pour Préserver la confiture une caractéristique standard en termes de matériel de cuisine est absolument suffisante: Ce qui est nécessaire est principalement que une casserole, cuire le couvercle et plusieurs bocaux dans le après la confiture est à pourvoir. Voici comment faire bouillir la confiture lui-même. Conservation: Comment faire de la confiture se

Idéalement, les verres ont un soi-disant "couvercle dévissable", ce qui est un couvercle avec bouchon à vis signifié. Ce est pour se assurer que lors du remplissage assez de pression est créée, de sorte que le reste de la confiture à long stable par la suite. Un petit couteau et une balance de cuisine complètent l'équipement de base.

Pour en savoir plus via Préserver.

Ingrédients pour préserver

Maintenant, il va les ingrédients pour faire des conserves: Les principaux ingrédients sont les fruits qui produisent le goût de la confiture. En outre, dans chaque cas, la préservation de sucre et de citron. Les fruits sélectionnés doivent être lavés, évidées ou lapidés à l'étape suivante. Il n'a pas d'importance si elle est fraises, bleuets, framboises et groseilles à maquereau.

Le fruit est pondéré par la balance de cuisine. Le sucre à confiture suit dans le rapport 1: 1 classiquement ajoutés aux fruits. Modifications dans une relation différente sont possibles, par exemple, si la confiture est d'être un peu moins sucré.

L'ébullition:

Avant l'ébullition réelle est possible de les réduire en purée les fruits ou les mettre dans le mélangeur. Ainsi, la confiture est bien. Maintenant il est temps à ébullition. Le bac doit être à moitié rempli d'eau. Tout d'abord, les fruits de la randonnée dans le pot, puis suit le sucre de la confiture. L'eau est ensuite bouillir avec les ingrédients et l'agitation peut commencer. Il devrait être agité en permanence et en continu, car alors seulement peut distribuer le poids uniformément.

Si la masse de la cuisine, donc il faut prendre soin exactement à l'heure. Il ne prend que quelques minutes et le mélange doit être ferme. Si ce ne est pas le cas, peut être obtenu par addition de jus de citron, une modification de la consistance. Après le temps de cuisson court, la masse est immédiatement rempli dans les verres. La confiture est prête. Maintenant attention doit être accordée uniquement à la bonne étanchéité des bocaux.

Une recette pour la confiture de fraise:

Les ingrédients pour la conservation de deux pots de confiture de fraise limité à 1,5 kg de fraises, un citron et 2 paquets de sucre à confiture pour le ratio de 1: 1. Les fraises sont nettoyés et le vert est retiré. Le citron est pressé et le jus versé dans un verre. Ce est rempli avec le sucre à confiture dans le pot et le fruit est écrasé si nécessaire.

Même la masse est terminée, ce qui entraîne une délicieuse confiture de fraises après ébullition. Il est également important que les fraises sont utilisés qui sont mûrs - ce qui améliore le goût.

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