Conserver la surveillance à la récolte - variétés de pommes de terre

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Pommes de terre est originaire des Andes, probablement amenés marins avec vous pour l'Europe, où ils étaient plus cultivés et adapté à la nouvelle habitat. Aujourd'hui, il existe plus de 5000 variétés de pommes de terre, car il est difficile de garder une trace.

Les variétés de pommes de terre sur le temps de maturité

Les pommes de terre doivent selon la variété et le climat varient en longueur à maturité. Une distinction est faite entre les variétés précoces, moyennes précoce et demi-précoce-fin.

  • pommes de terre de précocité besoin d'environ 90 à 110 jours. Si vous avez planté les tubercules dans Mars ou Avril, vous pouvez récolter en Juin et Juillet. Si vous habitez dans une région qui est déjà assez libre de gel au sol, vous pouvez même plante plus tôt et plus tôt la récolte en conséquence.
  • Les pommes de terre précoces centrales ont une saison de croissance de 120 à 140 jours. La période de végétation se réfère au temps nécessaire à une installation de germination jusqu'à sa mort.
  • Dans les variétés de pommes de terre mi-précoce fin vous devez attendre le plus longtemps, ils ont besoin de la germination à la récolte de 140 à 160 jours.

Une enquête par type de cuisine

Que vous préférez manger variétés de pommes de terre riches en amidon ou cireux, est une question de goût et dépend aussi de quel tribunal vous voulez faire cuire avec elle. Toutes les pommes de terre, vous pouvez acheter dans le commerce sont marquées en fonction de leurs caractéristiques de cuisson. Sur l'emballage est dans l'aperçu à ce type de cuisson est, en outre, des bandes de couleur sont souvent utilisés. Même avec des pommes de terre de semences cette propriété est spécifiée.

  • Les pommes de terre cireux ont une bande verte sur l'emballage. Ne sautez pas sur pendant la cuisson, de sorte que vous pouvez les utiliser très bien pour les plats où les tranches de pommes de terre restent ensemble, comme ce est le cas par exemple dans les gratins. Pour ce genre, les variétés Agata, Cilena, Ditta et Nicola.
  • Principalement des pommes de terre cireux peuvent sauter un peu sur la cuisine, ils sont marqués avec une bande rouge. Ces variétés sont Agria, Secura, fermes et granola, de leur part, vous pouvez faire de bonnes pommes de terre salées ou frits.
  • Pommes de terre farineuses sont marqués avec une bande bleue. Parce qu'ils se effondrer lorsqu'il est cuit rapidement, ces pommes de terre sont de bon usage pour votre purée ou ragoûts. Il se agit notamment Bintje, Afra et Adretta.
  • Les triplets terme se réfère uniquement à la taille des pommes de terre, ils sont fonction de la variété un maximum de 35 ou 40 millimètres. De triplets Vous pouvez faire de délicieuses pommes de terre cuites.

La liste des variétés de pommes de terre à la récolte

L'Internet offre un bon aperçu des pommes de terre. Utilisez cette liste pour vous aider à décider quelle variété vous devriez croître. Plantez plusieurs variétés, de sorte que vous pouvez récolter toujours pommes de terre fraîches de début de l'été à tomber calme. En hiver, vous pouvez stocker les pommes de terre dans des pièces sombres et froides. Les belles variétés colorées de pommes de terre des Andes vous ne pouvez pas grandir, mais notre climat ne est pas adapté.

  • Plante, différentes variétés de pommes de terre aussi en fonction de leur période de maturité d'avant en arrière Ainsi, vous pouvez récolter la succession Karoffeln dès qu'ils sont mûrs, et vous ne avez pas besoin d'entrer dans les lits des variétés de pommes de terre tardives.
  • Utilisez de petites plaques sur les lits que vous écrivez le genre, de sorte que vous pouvez garder la trace et de toujours savoir ce que vous récoltez.
  • Stocker pour l'hiver et leurs espèces en fonction de différents conteneurs. Pommes de terre Les différentes variétés de pommes de terre sont mieux adaptés pour la production totale.
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