Conserves compote de prunes - Manuel

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Vous cherchez un plat d'accompagnement savoureux pour les desserts comme le riz au lait, des crêpes ou la crème de blé? Pourquoi ne pas essayer une compote de prunes - qui peut être rapidement et facilement faire votre propre. Et avec un peu plus d'effort, il peut conserver votre compote et est plus durable.

Assurez compote de prunes se

  1. Laver les prunes abord abondamment à l'eau froide.
  2. Couper les prunes, puis la longueur avec un couteau et enlever les graines. Selon vos préférences, vous pouvez utiliser les prunes après avoir enlevé les pierres même en quarts de telle sorte que la compote est fine et contient de petits morceaux de fruits.
  3. Entrez les prunes dans une casserole et ajouter 100 ml d'eau. Maintenant, ce est cette masse couverte à feu moyen légèrement pour laisser mijoter. Remuez encore et encore afin d'éviter de brûler.
  4. Après 10 à 15 minutes, les prunes sont cuits. Selon la façon dont les prunes douce cuits devraient être pour votre compote de prunes, ce est le temps pour augmenter ou diminuer.
  5. Si les prunes ont la consistance désirée, vous pourrez déguster la compote avec de la cassonade. Varier la quantité en fonction de votre goût et l'acide de prune.
  6. Si votre compote ni trop aigre, malgré l'ajout de sucre, vous pouvez également ajouter une cuillerée à soupe Haushaltsnatron. Cela peut être trouvé dans le département de la boulangerie dans ne importe quel grand supermarché et réduit l'acidité des aliments.

Pour affiner votre compote de prunes

  • Avec quelques ingrédients et les étapes supplémentaires peuvent affiner votre compote.
  • Vous pouvez par exemple ajouter les amandes à votre compote et de créer une touche très spéciale. Faire griller les amandes dans la casserole et mélangez, puis de l'eau et de prune aux amandes. Les autres étapes restent inchangées.
  • Une saveur particulière obtient votre compote de prunes par un coup de rhum. Ajouter cet assaisonnement dans la compote ajouté.

Conserves compote de prunes - vous pouvez prolonger la durée de vie

  • Dans le réfrigérateur peut garder votre compote de quelques jours seulement.
  • Vous voulez votre compote mais garder plus longtemps, alors vous pouvez peut-il. Les étapes sont les mêmes que ci-dessus. A la fin de la cuisson de la compote est cependant placé dans des pots, de nouveau bouillie et conservé de cette manière.
  1. Stériliser les pots à, donc rincer les verres et les bagues d'étanchéité à l'eau bouillante.
  2. Ensuite, remplissez le encore chaud, cuit dans les pots de compote et de sceller leur que vous savez sorgfältig.Geben puis les verres pendant plusieurs minutes dans l'eau bouillante.
  3. Après avoir retiré et le refroidissement de votre verres compote de prunes est aujourd'hui conservé pendant environ 1 an. Gardez votre compote mais dans un endroit sombre et frais.
  4. Depuis la compote de préserver réchauffé, les prunes peuvent être très pâteux. Prenez cela en considération ainsi pour la première étape de la préparation et de raccourcir le temps de cuisson, si vous voulez éviter que votre compote est similaire à une très Mus.
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