Copieux, créations fruitées - pommes et tarte aux poireaux

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Le fruité de pomme et le poireau tarte salée vous pouvez servir un tribunal indépendant ou comme un plat d'accompagnement à la viande. Particulièrement bon qu'il goûte gigot d'agneau ou le rôti de boeuf.

La petite pomme et tarte aux poireaux cuits dans un moule à muffins. Les ingrédients spécifiés dans cette recette sont suffisantes pour environ six à huit poussins - en fonction de la taille de la feuille de pain cavité.

Préparer la garniture et rouler la pâte

  1. Obtenir la pâte feuilletée du congélateur et laisser décongeler.
  2. Si la pâte ne est plus gelé, préparer la farce pour les pommes et tarte aux poireaux. Pour cela, vous divisez par deux les poireaux pontés longueur et le couper en fines rondelles.
  3. Laver les légumes soigneusement, puis blanchir dans l'eau bouillante salée pendant environ une minute. Horrors-il alors froide et de le donner à égoutter dans une passoire.
  4. Peler la pomme et râper grossièrement lui. Mélangez-le avec un peu de jus de citron et les poireaux.
  5. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, puis goûter toute la saison avec le sel, le poivre et la muscade épicée partir. Le lait des oeufs est ensuite mélangée avec la pomme et le mélange de poireaux.
  6. Insérez côté des deux feuilles de pâte à côte, les deux autres au-dessous de chaque. Maintenant rouler le rouleau sur la pâte, de sorte qu'une pâte fermée est formée. Mais méfiez-vous: Se il vous plaît déployer pas trop mince, de sorte que la pâte ne est pas endommagé.
  7. Avec un emporte-pièce rond ou un verre maintenant se démarquer cercles. Les cercles de pâte de la pile doit être suffisamment grand pour que vous alignez complètement les puits à muffins.

Cuire la pomme et tarte aux poireaux

  1. Préchauffer le four à 200 ° C à la chaleur supérieure et inférieure.
  2. Graisser les puits de la plaque à muffins bien et saupoudrer de farine. Ensuite, placez-le avec les cercles de pâte feuilletée.
  3. Étaler la dorer uniformément dorée remplissage pendant environ dix minutes sur les boîtes et faire cuire les petits poulets.
  4. Laissez-les après la cuisson pendant environ deux minutes et sont puis soulevez-le délicatement du moule.

Les pommes et poireaux gâteaux meilleur goût chaud, mais peuvent également être consommés froids. Bon Appétit!

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