Corned Beef - Calories

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Corned Beef a longtemps été une partie inséparable de la cuisine allemande. En raison de la préparation faible en gras et la quantité relativement faible de calories que la viande de force fait partie de nombreuses préparations culinaires.

Ce qui est derrière corned beef?

  • Le terme «corned beef» vient de l'anglais et signifie quelque chose comme "boeuf guéri". À l'origine, la viande a été prise à des voyages en mer que les repas à bord du navire.
  • Avec le développement de l'industrie de la conserve, la viande de sel a progressivement évolué vers un produit de masse. Ce était au début du 19e siècle dans le monde entier exporté à des doses de l'Angleterre et l'Irlande avant les États-Unis et Amérique du Sud était le leader de la chair convoitée.
  • Corned beef origine est fabriqué à partir de boeuf durci et déchiqueté. Grâce au processus de cuisson de la viande dans son propre jus gélifié dans un tranchables pièces dans la boîte.
  • En Allemagne, vous pouvez acheter du boeuf également connu viande de corned vigueur. En outre, la gélatine de la viande dans ce pays peut être ajouté. Il est offert viandes en conserve et faible en calories.

Viande moteur allemand - Calories et de nutriments

  • 100 grammes allemands corned beef contiennent environ 140 calories. Utilisez-le comme garniture de sandwich, vous repartir avec elle après tout, même mieux que les autres viandes et saucisses qui contiennent beaucoup plus de calories, comme Cervelas, le pain de viande.
  • En dehors de cela associé à la consommation de viande force de protéine abondante et de grandes quantités de sodium. Pour la viande est très faible en gras - seulement 6 g de lipides / 100 g convient de mentionner le fer de 2,5 mg / 100 g est également inclus ..

Préparations alimentaires avec Dosenbeef

  • Le plus simple est d'utiliser comme garniture de sandwich. En outre, le corned-beef est dans le nord de l'Allemagne partie de Labskaus, un plat traditionnel qui est préparé avec du porc de sel et les pommes de terre en purée et Matjesfilet, betteraves, des oignons et un œuf frit.
  • Mais vous pouvez aussi préparer une tarte de viande copieux de Dosenbeef, les champignons, les pommes de terre en purée et fromage.
  • Ou vous avez un appétit pour la viande cuite vigueur? Pour ce faire, couper la viande en conserve en tranches et l'appliquer dans l'œuf et la farine. Puis les faire frire la viande dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit de couleur jaune d'or. De même, la cuisson ne est possible dans une pâte d'oeuf et la chapelure.

Avec ces bouilloire mais aussi prendre beaucoup de calories.

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