Côtelettes dans le four - il sera donc appel d'offres pour les clients

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Il offre plusieurs invités pour le dîner? Ensuite, la préparation des côtelettes au four est optimale. Les morceaux de viande sont lentement tendrement pendant que vous pouvez prendre soin de leur visite.

Pour préparer plusieurs côtelettes dans le four en même temps

Dans cette recette, vous pouvez faire cuire simultanément plusieurs côtelettes et la viande délicieuse peut être servi directement sur la plaque.

  1. Tout d'abord, la plaque de cuisson bien brosser avec de l'huile et préchauffer le four à 160 degrés. Laver le citron ainsi, couper en deux et coupez-les en petits morceaux. Laver les côtelettes rapidement sous l'eau froide et sécher avec des serviettes en papier. Assaisonner la viande avec le sel, le poivre et le paprika sur les deux côtés.
  2. Fournir trois plaques planes pour panure. Dans le premier plat versez la farine et le second dans la chapelure. Dans la troisième plaque, les oeufs sont agités en douceur avec le lait, l'utilisation d'une fourchette ou d'un fouet.
  3. Maintenant, le côtelettes pain. Chaque pièce successivement d'abord dans la farine, puis les œufs se transforment en lait et enfin dans la chapelure. La viande doit être emballée dans la panure.
  4. Ensuite, faire l'huile chaude dans la casserole. Si vous maintenez le Bratschaufel dans la graisse et la formation de petites bulles, l'huile est assez chaude. Maintenant frire les côtelettes des deux côtés court.
  5. Puis vous distribuez la viande pré-frits sur une feuille de cuisson et le lieu de chaque peu de beurre. Le citron Elles se étalent autour des côtelettes.
  6. Pour la viande dans sa propre saveur peut être tendre lente, mettre sur la plaque une couche de papier d'aluminium avec le côté brillant vers le haut. Il doit être parfaitement emballés de telle sorte que la vapeur ne peut se échapper. Faire frire les côtelettes dans le four pendant environ 45 minutes.

Comme un complément à un tel délicieux steak, pommes de terre vapeur se intègrent parfaitement avec du chou rouge ou une salade verte.

Bon Appétit!



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