Coupe Zucchini - Manuel

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Zucchini goût crues en salade, cuites comme légume ou une cocotte et même farci et cuit. La citrouille est donc très polyvalent. Nécessite une cuisine instructions, par exemple, que les courgettes coupées en petits bâtonnets, ne tranche ou dés rugueuse; le temps de cuisson serait probablement une autre et le tribunal pourrait échouer. Préparer la courgette est pas sorcier, mais va de pair avec un truc ou deux est encore plus facile.

Principalement de la cuisine d'été méditerranéenne, ils sont indispensables: les courgettes, le score avec moins de calories et une grande vitamines et minéraux. Pour préparer les légumes de citrouille Il existe d'innombrables instructions de cuisson. De premières aux légumes cuits à la vapeur à Gratin - de nombreux plats délicieux peuvent être préparés avec boursiers verts.

Couper les légumes - en tenir à la recette

  • Certaines recettes sont faites de différents légumes qui ont des temps de cuisson différents. Ce compte des instructions, souvent écrire explicitement hors comment les différents types de légumes pour être coupés. Il est alors très utile de se conformer à ces informations, et de ne pas couper par ignorance ou par commodité épaisse tranches minces lorsque les broches sont nécessaires.
  • Courgettes sont très hydratée et la coque - qui ne doit pas être éliminé par la voie - est très fine et délicate; ergo les légumes sont cuits très rapidement. Si vous ne avez pas suivi les détails d'un mode de cuisson, en particulier les courgettes sont déjà détrempée dans certains cas, avant les autres ingrédients soient tendres.

Que assumer de nombreux guides

Parfois recettes ne sont pas très détaillées, afin surtout les débutants peuvent faiblir, donc ci-dessous les principales bases de cuisine pour Zucchini:

  • Zucchini être préparés et consommés dans le cas normal avec la coquille. Ce est suffisant si vous vous lavez les légumes chauds avant tout autre traitement.
  • Après lavage pour enlever la petite pointe à une extrémité; ce est la tige, ce qui est malheureusement boisé. De l'autre extrémité également couper une tranche et le jeter.
  • Les noyaux ne doivent pas être enlevés, sauf si vous voulez miner les courgettes et remplir.
  • Parfois courgettes sont légèrement amer. Alors que vous ne pouvez pas gâter toute une cour par une courgette amères, essayez un petit morceau de celui-ci, avant de continuer à traiter les légumes.

Coupez les courgettes en tranches, bâtonnets ou de grandes cubes

  • Comment pensez-vous coupez une courgette en tranches, vous devez dire à personne sans doute. Cependant, si vous avez besoin des disques qui sont légèrement plus grand que ce serait normalement donner le diamètre des courgettes, mettre le couteau lors de la coupe légèrement oblique.
  • Aimeriez-vous courgettes stifteln, diviser le fruit - en fonction de la longueur de la broche désirée - même dans les pièces. Pour le centre mou autour de vous couper ces morceaux de la chair sur les quatre côtés vers le bas. Les noyaux maintenant carrée mesure vous pouvez mettre de côté et les quatre disques dans leurs peaux dans une épaisseur uniforme, épingles droites coupées.
  • Suggère une dés façonnent votre recette, couper les courgettes jusqu'à ce que - comme décrit ci-dessus - en broches, puis en cubes. Avec un peu d'habileté, vous ne avez pas à lancer les dés chaque broche individuellement, parce que cela fonctionne aussi en faisceaux.

Armé de ces astuces, vous êtes prêt pour la préparation de délicieuses recettes de courgettes.

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