Couper et cuire le chou rouge - une recette avec des raisins secs

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Beaucoup ne possèdent pas le chou rouge, parce que vous ne savez pas comment le couper, et encore moins de préparer correctement. Ce ne est pas aussi difficile que cette recette montre. Juste essayer une fois et de voir par vous-même comment bien peut goûter chou rouge maison.

Couper et préparer les ingrédients simplifie la cuisine

  1. Première choux Couper à. Quartiers font, le chou, coupé la tige et couper les légumes en lamelles très fines. Sont les bandes trop longues qui, en fonction de la taille de le chou peut se produire une fois que vous coupez aussi simple que cela.
  2. Les pommes sont pelées, épépinées et coupées en petits cubes.
  3. L'oignon doit être pelé et haché finement.
  4. Maintenant, imaginez tous les ingrédients prêts. Maintenant, vous pouvez commencer la cuisson.

Cuire le chou rouge - préparation succès

  1. Chauffer dans une casserole l'huile de tournesol et vous faire revenir en elle avec la cuillère à soupe d'eau pour les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien glacées.
  2. Supprimez ensuite le tout avec le jus de pomme, ajouter le sel, le thym et le chou rouge ajoutées, remuer tout brièvement et cuire à couvert pendant environ un quart d'heure. Entre les deux, vous pouvez mélanger une fois brièvement.
  3. Après les 15 minutes vous entrez les raisins secs et les morceaux de pomme dans le pot et laisser cuire encore 5-7 minutes, tout dépend de la façon dont croquante vous voulez avoir vos légumes.
  4. Le beurre est toujours en cours d'élaboration et le tout assaisonné de vinaigre de cidre à la fin. Fini!

Comme vous pouvez le voir, ni coupe, ni la préparation de chou rouge est difficile. Le goût compensée en tout cas pour l'effort. Qui, par la façon dont je ne aime pas les raisins secs, cela peut aussi être omis. Cela ne change pas grand-chose dans le bon goût. Servez ce chou et la pomme de terre boulettes rôti de porc rouge ou purée et goulasch. Bon Appétit!

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