Couper le gâteau éponge pour un gâteau - afin réussit est parfait

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Qui sait le problème - vous voulez un délicieux gâteau, par exemple, une tarte bicarbonate de pâte d'amande pralinée, et précéder l'étape de couper la base de biscuit. Cette étape ne est pas toujours facile, car souvent il arrive que brise le sol ou les surfaces des pièces individuelles sont totalement faux. Dans l'article suivant, vous trouverez des instructions sur la façon de couper un gâteau éponge parfait et une délicieuse recette pour le gâteau de massepain de praline.

Partagez délicieux gâteau éponge - il en va avec un fil

Votre gâteau est terminé la cuisson, il va à la coupe pour chaque couche de gâteau. Il est important que vous travaillez très calmement.

  1. Commencez par placer le gâteau sur un morceau de papier sulfurisé. Placez le sol à l'envers sur le papier de cuisson afin que le côté bas en haut.
  2. Ensuite, couper avec un couteau pointu le bord du droit à tarte au Moyen 1 cm. Donc, être gentil et même vos couches de gâteau individuels d'épaisseur.
  3. Maintenant, prenez un fil à coudre long et placer exactement dans le site de l'incision sur le bord de la tarte.
  4. Ensuite, vous traversez les deux extrémités de fil sur la base de gâteau et tirez avec force par à travers le plancher.
  5. Maintenant, le fil aurait dû diviser la croûte à tarte uniformément.

Si vous faites cuire le gâteau la veille, une partie peut la croûte à tarte facile.

La division de la chaussée de l'éponge avec un couteau

Vous pouvez diviser votre délicieuse croûte de tarte avec un couteau.

  1. En outre, comme dans la coupe avec le fil, vous aurez besoin pour commencer l'arête de coupe de la tarte à nouveau.
  2. Pour couper avec le couteau, vous devez utiliser un couteau qui est plus durable que la base de biscuit.
  3. Maintenant, mettez le couteau sur le bord, garder ce niveau et commencer à réduire lentement.
  4. Tournant le fond de biscuit coupé de plus en plus lentement vers le centre.
  5. Il est important que vous coupez lentement et doucement avec un couteau et pas trop lâche presse et du poignet d'avant en arrière le couteau est.
  6. Assurez-vous que la lame du couteau est tranchant.

Délicieuse recette de la pâte d'amandes Nougat Pie

  1. Au début de la tarte vous chauffez le four à 200 degrés.
  2. Ensuite, vous déconnectez dans un petit bol, mélanger les œufs dans le jaune d'oeuf blanc et l'oeuf.
  3. Le blanc d'oeuf jusqu'à ce que vous raide avec un mélangeur de main. Si raide que se orientant le bol ne tombe pas.
  4. Entrez maintenant, tout en continuant à remuer avec un mélangeur de main, le sucre et la poudre à pâte.
  5. Ensuite, tamiser la farine sur la pâte. Ici, il est important de ne pas remuer la farine dans la pâte, mais couchez avec une cuillère. Si vous mélangez la farine, la pâte va se effondrer et devenir collant.
  6. Avec un fouet, mélanger les jaunes d'œufs et glissez-le dans la pâte.
  7. Puis graisser un moule à charnière, à environ 25 cm de diamètre, avec un peu de beurre bien, donner la pâte dans le moule et laisser cuire ce pendant 15 minutes dans le four.
  8. La base de biscuit doit être soignée pour refroidir avant qu'il soit coupé pour un traitement ultérieur.
  9. Éteindre le four et laissez-le fondre dans la chaleur résiduelle dans le nougat.
  10. Dans un autre bol, mélanger le pouding au chocolat selon les instructions du paquet.
  11. Puis incorporer le nougat fondu sous le pudding.
  12. Maintenant, vous divisez le fond de biscuit par tout de la procédure ci-dessus.
  13. La base de biscuit inférieure en retrait dans le moule à charnière.
  14. Avec un couteau souligner aujourd'hui le Nugatfüllung uniformément sur la croûte de tarte.
  15. Si le remplissage est froid, placer la deuxième éponge gâteau sur elle.
  16. Dans l'intervalle, pétrir la pâte d'amande avec vos mains vigoureusement et rouler la masse avec un rouleau à pâtisserie.
  17. Est maintenant bien votre gâteau refroidi, retirez-le du moule à charnière et placez le massepain roulé comme une couverture sur le gâteau.
  18. Appuyez fermement pour le gâteau de massepain.
  19. Vous pouvez alors utiliser votre massepain gâteau de praline décorer comme vous le souhaitez. Bon Appétit.
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