Couper les oignons de printemps - comment cela fonctionne correctement

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Qui ne connaît pas, vous voulez couper les oignons de printemps, et sur le point de commencer à pleurer. Comment couper correctement les oignons de printemps, dépend aussi un peu de l'utilisation de ce poireaux.

Pour utiliser les oignons de printemps

  • Oignons de printemps sont semblables à l'oignon normale et vous pouvez parfaitement utiliser pour la cuisson et l'assaisonnement.
  • Oignons de printemps sont plus comme les poireaux et ne goûtent pas tout à fait aussi forte que les ampoules normales, mais la partie verte de l'oignon poireau est fourni avec un goût plus fort plutôt que de l'oignon blanc.
  • Si vous voulez couper les oignons de printemps, ce est très approprié pour les salades et les soupes; Dans ce cas, vous utilisez les crus. Mais vous pouvez pimenter ou décorer des plats chauds avec eux.
  • Oignon est coupée en haut, juste avant elle avait besoin. Il ya plusieurs façons de couper un oignon.

Oignons coupés correctement

  1. Choisissez la première chose quelle forme devrait avoir l'oignon de printemps de coupe. Oignons de printemps sont coupés au sommet de la section transversale, de sorte que les petits anneaux se posent ou longitudinale de façon longues tiges de poireaux verts surgissent.
  2. Placez une planche à découper propre et une forte, couteau court prête.
  3. Laver les oignons et couper la première chose sur les petites racines franges qui sont encore sur la partie blanche de l'oignon.
  4. Couper l'oignon en rondelles maintenant, dans l'oignon départ partie blanche à verte quand il commence à faire sombre ou mou. L'épaisseur des anneaux est à vous lorsque vous avez besoin pour pimenter pour une soupe, très fines tranches attachés, qu'ils regardent mieux et vous ne avez pas une forte saveur d'oignon dans la bouche.
  5. Pour les oignons long coupées, débrancher maintenant de l'ampoule blanc de poireau vert, puis couper le vert en longues lanières minces ou plus épais.

Entrez les anneaux ou bandes oignon jusqu'à ce que juste avant de servir pour la Cour a ajouté, afin qu'ils ne deviennent pas trop mou de la chaleur de la cuisson.

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