Crabe manger - Deux Recette

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Le crabe contient peu de viande délicieuse, mais que vous pouvez préparer de différentes façons et à manger. Les amateurs de cuisine méditerranéenne ont beaucoup de plaisir dans la chair du sac cancer qui a déjà été engagée et peut être facilement utilisé dans la préparation.

Crabe dans la soupe de tomate pour quatre personnes

Qui combine poissons et crustacés avec une cuisine méditerranéenne, peut traiter avec un typiques légumes méditerranéens dans une soupe savoureuse. Le meilleur est adapté à une viande de crabe frais.

  1. Pelez l'ail et l'écraser avec la presse de l'ail.
  2. Peler les échalotes et les hacher très fin.
  3. Les tomates sont mieux adaptés pour ce très mûrs tomates italiennes, sont en forme de croix gravé sur la tige, ébouillanté avec de l'eau bouillante et rapidement écorché après trempe. Puis coupez-les en petits cubes.
  4. Hachez les feuilles de persil finement. Les tiges peuvent être conservés pour la cuisson d'un bouillon de légumes ou de poulet.
  5. Utilisez bouillon de légumes que le bouillon préparé possible eux-mêmes. Alternativement, vous pouvez prendre cubes que vous dissoudre dans suffisamment de liquides.
  6. Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une grande casserole.
  7. Laisser mijoter ail et les échalotes dans l'huile, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Entrez les tomates en dés et le bouillon de légumes et ajouter au goût avec sel, poivre blanc et le piment.
  8. Laissez cuire la soupe de tomate pendant quinze minutes.
  9. Maintenant entrer dans la chair de sac de cancer et laisser mijoter la soupe pendant encore quinze minutes.
  10. Remplissez la soupe sur des assiettes chaudes et saupoudrez-les avant de manger avec le persil haché.

Manger de la viande de crabe avec des pâtes et profiter

  1. Hacher l'ail et les échalotes et les tomates séchées petite.
  2. Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'ail, les échalotes et les tomates séchées à.
  3. Apportez dans le assez attendant eau pour les nouilles à cuire et de le préparer selon les instructions sur l'emballage pour.
  4. Entrez la chair du sac avec le cancer dans la poêle et faire revenir brièvement.
  5. Supprimer de la sauce au vin blanc et la crème et laissez-les bouillir.
  6. Ajouter les tomates cerises coupées en tranches supplémentaires et diminuer la température, de sorte que la sauce ne est pas plus cuisiniers, mais ne prend que quelques minutes.
  7. Entrez le tagliatelles dans des assiettes creuses. Étendre la sauce sur les nouilles.
  8. Vous pouvez saupoudrer de parmesan râpé pâtes avant de manger.

Bon Appétit!

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