Crème yogourt sans gélatine - une recette simple

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Vous êtes végétarien ou si vous souhaitez votre crème de yaourt juste une fois préparé sans gélatine? Alors vous devriez essayer la recette suivante pour une délicieuse crème de yaourt avec coulis de framboises nécessairement.

Une recette pour la crème de yaourt sans gélatine

Au lieu de la gélatine pour épaissir la crème de yaourt est utilisé, l'agent gélifiant dérivé d'algues agar-agar. Vous obtenez dans un marché organique ou dans un magasin d'aliments santé.

  1. Entrez d'abord le yaourt dans un bol moyen. Aussi frotter sur la peau d'un citron. Se il vous plaît faire en sorte que vous utilisez cet agrume non traitée. Presser le citron puis utilisez un presse-citron à partir.
  2. Entrez le zeste de citron et la moitié du jus de citron pour le yaourt. Également ajouter le sucre. Mélanger tous les ingrédients ensemble à fond maintenant, de sorte qu'un mélange uniforme soit obtenu.
  3. Maintenant, entrez la crème et l'agent gélifiant agar dans une casserole. Incorporer les deux ingrédients soigneusement et chauffer sur la cuisinière. Laissez la crème pendant environ deux minutes pour cuire tout en remuant.
  4. Tirez la casserole du feu maintenant et laissez le mélange de crème refroidir légèrement. Verser la crème, puis le yaourt préparé. Incorporer tous les ingrédients ensemble.
  5. Entrez la crème de yaourt maintenant dans des verres à dessert ou des ramequins. Demandez la crème puis réfrigérer au moins deux heures à froid.
  6. Maintenant, préparez la sauce framboise pour votre crème de yogourt pour. Pour ce faire, les framboises décongelées dans un bol le faire. Bien sûr, vous pouvez également utiliser des framboises fraîches. Ajouter le sucre en poudre et le jus de citron restant pour les framboises et les réduire en purée tous les ingrédients à une sauce à la framboise bien. Si vous dérangez les noyaux de framboises, glisser la sauce à travers un tamis à mailles fines.
  7. Maintenant, prenez la crème de yaourt du réfrigérateur et les plonger sur assiette à dessert. Garnissez votre crème de yaourt sans gélatine à la sauce framboise et puis avec du baume feuilles de citron.

Amusez-vous avec cette recette pour la crème de yaourt sans gélatine et un bon appétit!

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