Crêpe - préparer la pâte

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En ce moment vous pouvez trouver sur de nombreux marchés de Noël Crepestände. Ils peuvent manger sucré avec du sucre ou compote ou grivoise avec du jambon et du fromage. Cependant, il est très difficile de faire les crêpes très fines à la maison elle-même. Ici vous trouverez la recette, mais facile pour une pâte à gaufre.

Faire des crêpes obtiennent tout simplement

  1. Entrez votre pâte à crêpes premiers la farine et la maïzena dans un bol et mélangez-les bien.
  2. Incorporer alors le lait et la crème en vertu jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Battre les œufs dans le maintenant et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien pâte pour crêpes est légèrement mousseux.
  4. Entrez durer encore le sucre et une pincée de sel.
  5. Le tout a une fois de plus bien mélanger.
  6. Puis couvrir la pâte avec un torchon humide et laissez vous tirez dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes.
  7. Chauffer l'intervalle Crepeeisen. Grâce à la crème dans gaufres Maintenant, ne nécessite pas plus de matières grasses pour la cuisson et les crêpes sont alors pas si grasse.
  8. Lorsque la pâte pour les crêpes a bien dessinée, entrer avec une louche sur le Crepeeisen. La quantité dépend de la taille des Crepeeisens. Puis répartir la pâte à gaufre avec l'Crepeholz bien sur le fer et cuire les crêpes faites! Bonne Apettit!

Variations délicieuses pour la pâte

  • Pour Noël maintenant pour obtenir un délicieux gaufres, vous pouvez aussi donner un demi-pain de gingembre râpé et quelques spéculoos pimenter dans la pâte et cuire comme vous le souhaitez.
  • Servir les crêpes contraire à la cannelle et le sucre, la confiture et des fruits frais ou à la crème de noisette de chocolat!
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