Crêpes sans raisins - Il succède

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Ils ont faim pour les crêpes, mais ne aiment pas les raisins secs? Pas De Problème! Parce que, avec la bonne recette et quelques ingrédients que vous pouvez faire cuire le pudding sans les raisins secs.

Une recette pour les crêpes sans raisins

La recette suivante pour les crêpes sans raisins secs pour facile et si pour tout le monde - adapté - de débutant à la cuisine professionnelle. Les quantités données sont suffisamment pour quatre personnes.

  1. Peser 200 grammes de farine de blé de la première utilisation d'une balance de cuisine. Entrez la farine pesé ensuite dans un bol à mélanger.
  2. Débranchez également quatre œufs de poule. Ensuite, battre les blancs d'oeufs et une pincée de sel à l'aide d'un batteur électrique à un résistant à la perforation blancs d'oeufs battus.
  3. Entrez les jaunes d'oeuf, 200 millilitres de lait et deux cuillères à soupe de sucre à la farine. Incorporer ces ingrédients soigneusement avec un agitateur mécanique, de sorte que d'une masse homogène. La pâte ne doit pas être trop difficile, mais avoir une consistance similaire à la pâte à crêpes. Si nécessaire, vous ne devriez pas mélanger le lait à la pâte.
  4. Maintenant soulevez délicatement la chantilly aérées blancs d'œufs moins. Cette étape est le mieux fait avec une spatule ou une grande cuillère. Il est important que vous exécutez le sous levage sans mouvements d'agitation, car ils peuvent se effondrer les blancs d'oeufs battus.
  5. Puis chauffer dans une poêle à frire un peu d'huile. Lorsque la poêle est chaude, la pâte y est placé.
  6. Cuire au four à feu moyen jusqu'à ce qu'il obtienne une légère tan. Appliquer alors et lui faire cuire de l'autre côté de la même façon.
  7. Enfin, la pâte est l'aide de deux fourchettes "zerrupft" en morceaux bouchées.
  8. Servir vos crêpes de raisin chaude gratuite avec le sucre en poudre et la compote de pommes ou de tout autre compote.

Bonne cuisine et bon appétit!

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