Croques sous recette française

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Avec croques désigner les sandwichs français. Le mot "croquer" signifie à la fois "crack" et "morsure" et vous assoziert un mordre dans un sandwich croustillant, si vous pouvez lire le français et entendre ce mot. A juste titre. La façon Français soucieux de leur style de distinguer entre un "Croque Monsieur" et un Croque appelé "Croque Madame».

Pour préparer croques à la française à

  1. Toast deux tranches de pain. Populaire est la variante, puis tremper les tranches de pain grillé dans l'œuf battu avant la cuisson.
  2. Mettez fromage et jambon entre deux tranches de grillé. Ne utilisez pas un soi-disant. Ou alors geschimpften fromage analogique et pas de jambon, qui se compose de plus d'eau comme une viande précieuse, même si ce est pour vos croques au soi-disant. Restauration rapide.
  3. Et souvent dans la sauce béchamel est étalée sur le jambon et le fromage. Béchamel est une sauce légère. Pour le préparer, vous devez fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine à fouetter. Assurez-vous que vous avez la sauce ne est pas brun. En remuant constamment, ajouter le lait et cuire la sauce sur. Goûtez puis avec le sel et le poivre et la muscade partir. Même avec la crème, le bouillon, le jus de citron et des oignons hachés ou de l'ail et parmesan qu'ils peuvent être enrichis. Est arrondi la sauce quand vous mélangez les jaunes d'œufs, lorsque la sauce est déjà froid. Assurez-vous que la sauce ne doit alors pas être chauffé.
  4. Saupoudrer le sandwich au fromage plié. Foire Le Gruyère est utilisé, un fromage à pâte dure suisse qui est connu en Allemagne sous le nom de Gruyère. Vous pouvez également utiliser un autre fromage à pâte dure tels. Comme Emmental.
  5. Si vous souhaitez préparer un Croque Madame, vous avez à donner un peu plus d'effort. Parce puis vient après la cuisson tout à fait un oeuf sur le plat sur le dessus de cela. Utilisez un œuf frais que possible, de préférence un oeuf organique.

Si vous voulez préparer croques sur la nature des Français, alors ne pas utiliser une baguette pour l'obtenir pour montrer avec du jambon et du fromage ou du fromage, puis cuite. Il ne devrait pas contenir d'autres ingrédients sont emballés comme jambon et fromage entre deux tranches de pain.

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