Cuire au four sac - un rôti délicieuse recette de pot

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Cuire au four sac est fait délicieux et facile. Vous ne devez pas exécuter un petit effort, vous achetez déjà le rôti assaisonné fini chez le boucher et le reste du travail va vite sortir de la main.

Un rôti, que le boucher ne le domine

  • Il est important que vous avez acheté la torréfaction, soit rôti ou un rôti, déjà avec des oignons et du bacon est prêt aguerri. Produire un tel se friture, est trop cher et le résultat final ne serait pas aussi professionnel que le rôti de la boucherie à distance.
  • En outre, le maître boucher de son métier, vous pouvez supposer que vous obtiendrez le meilleur et le plus savoureux rôti. Pour le reste, cependant, vous devez prendre soin, mais ce ne est certainement pas un problème pour vous.

Une recette dans le sac four

  1. Entrez le rôti préremplie pot dans le sac de cuisson est très important que le rôti dans la torréfaction sur les deux extrémités de chaque 5 cm.
  2. Divisant grossièrement les carottes, les poireaux et les oignons et les ajouter à la feuille de laurier et brins d'herbe dans le sac four.
  3. Verser environ 200 ml qui veut de vin rouge, peut utiliser même la moitié du vin et versez le reste de bouillon, et fermer le sac four. Assurez-vous que faire autant d'air que possible est inclus.
  4. Avec un couteau bien aiguisé, vous vous tenez maintenant deux petits trous dans le haut du tube du four et glissez le tout à 180 ° dans le four préchauffé. Assurez-vous que le tube du four doit pas toucher les parois du four, lire les spécifications du fabricant pour ce bien.
  5. Après 15 minutes, réduire le feu à 150 ° et après 90 minutes votre rôti est cuit. Ce rôti est toujours croustillant, vous pouvez retirer la feuille pendant environ 10 minutes avant la fin de la cuisson.
  6. Votre sauce avec les légumes hachés grossièrement, vous pouvez lier avec de la gomme de caroube, Roux ou quelque chose de maïzena.
  7. Pour les rôtis peut servir une délicieuse salade et pommes de terre. Bien sûr, un bon verre de vin est à la cour.
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