Cuire la pâte tempura - Recette

FONTE ZOOM:

Le tempura est originaire de la cuisine asiatique. Sont cuites dans les légumes tempura, viandes, poissons et même des fruits. Dans Originalteig est utilisé comme farine de riz ingrédient, parce que ce ne va pas aller ne importe où, mais la cuisine allemande a largement remplacé la farine de riz avec la fécule de maïs.

Il goûte mieux fraîchement préparé tempura

  • Vous pouvez acheter que la pâte à tempura dans Asialaden, frais de votre propre cuisine, mais il a un goût meilleur.
  • Assurez-vous qu'il est le croustillant de la pâte et aéré immédiatement avant perspective de traitement.
  • Le facteur déterminant pour la qualité et le succès de la Tempurateigs est la température de l'eau. Il est préférable d'utiliser glacé.
  • Donc, assurez-eau assez opportune dans le réfrigérateur si vous êtes pressés par le temps un peu difficile, refroidir l'eau dans le congélateur ou avec des glaçons.

Tempura de votre propre cuisine

  1. Battre avec un mélangeur un oeuf entier avec 270ml d'eau glacée jusqu'à un liquide mousseux.
  2. Mélanger la farine, la fécule et la poudre à pâte avec le mélange oeuf-eau jusqu'à ce que la farine soit complètement absorbé par le liquide et une pâte mince.
  3. Diluer si nécessaire avec de l'eau glacée supplémentaire.
  4. Laissez la pâte se arrête pas, mais continuer à la traiter immédiatement.

Pour obtenir un résultat parfait possible, vous devriez, avant de commencer à toucher la pâte, des légumes, de la viande ou des fruits que vous souhaitez faire frire tempura, prêt à vorbereiten.Erhitzen également l'huile vous avez besoin pour la cuisson dans une casserole ou dans la friteuse avant beginnen.Würzen avec la production de Tempurateiges vous en fonction de ce que vous avez à faire cuire la pâte avec un peu de sel ou de sucre. la pâte

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité