Cuire la sauce curry se

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Une sauce au curry est utilisé de plusieurs façons: zBzu grillé ou du poulet au riz ou filet de poisson à la vapeur cuit. Une sauce au curry est facile aussi de se préparer, savoureux et variable.

  1. Pour préparer une sauce au curry vous, laver et éplucher la pomme en premier. Quarters puis la pomme et retirer le noyau.
  2. Pelez l'oignon et coupez-les en petits cubes.
  3. Maintenant râper les morceaux de pomme pour la sauce de curry.
  4. Maintenant fondre le beurre dans une casserole et ajoutez le Zwieben dés et la pomme râpée à elle.
  5. Laissez cuire dasGanze pendant environ cinq minutes à feu moyen.
  6. Entrez ensuite la poudre de curry, le sucre et le sel et laisser frire courte.
  7. Puis versez le mélange sur votre propre sauce au curry cuit avec de la viande ou de bouillon de poulet.
  8. Couvrir et laisser mijoter à feu doux denTopf tout laisser pour un autre 20 minutes. Remuer de temps.
  9. Incorporer la farine avec de l'eau et maintenant Sahnegut afin d'empêcher la sauce de curry.
  10. Maintenant, vous passez le tout à travers un tamis.
  11. Pour abzuschmecken sont eux-mêmes préparés sauce au curry épicé, jus de citron et éventuellement donner bouillante cari, le sel et le sucre. Grâce à le citron obtient la sauce un goût frais.

Préparer une sauce au curry à l'abricot et de la banane pour un goût plus exotique se

  • Vous pourriez avoir à donner du plaisir une fois que la sauce au curry une note plus exotique, puis prendre la place de la pomme entière juste la moitié, mais deux abricots et une demi-banane.
  • Ou donner cinq minutes avant la fin de la cuisson deux cuillères à soupe de raisins secs ou des raisins secs dans la sauce.

En savoir plus sur la poudre de curry

  • Le Curry utilisé ne doit pas avoir plus de six mois.
  • Curry garder toujours protégé de la lumière.
  • Curry est un mélange de 10 à 30, différentes épices moulues.
  • Le curcuma, la partie de la racine du sol d'une plante tropicale, est le composant principal et donne sa couleur distinctive curry.
  • Par piments, le poivre et le cumin curry tire sa netteté.
  • Contrairement au curry indien offert à notre Curry est plutôt doux. Particulièrement curry épicé est marqué comme "Madras".
  • Cannelle, clous de girofle, la cardamome et le gingembre donnent le curry douceur épicée.
  • En Inde et l'Orient, où le curry est situé, les épices sont toujours frais mélangés, souvent selon des recettes traditionnelles.

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