Cuire la viande de fromage - délicieuse recette

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Aimeriez-vous faire cuire votre propre fromage de viande, mais ne osent pas si complètement? Pour faire le pain de viande soi ne est pas aussi compliqué que vous ne le pensez. Cette délicieuse recette réussit est garanti.

Pain de viande maison est un vrai régal, parce que nulle part ailleurs vous pour savoir ce que donc tout a été traité ainsi. Si vous choisissez des ingrédients de première classe pour cette recette, vous pouvez vous attendre le pain de viande cuisson avec un résultat que vous pouvez être fiers.

Faire le pain de viande se est pas du tout difficile

  1. Pour cuire le pain de viande elle-même, vous avez besoin de la glace hier déjà.
  2. De même, tous les ingrédients à base de viande sont coupés en petits cubes et une très bonne pré-refroidi, de préférence juste au-dessus de zéro.
  3. Le jour de fabrication faire le moule à pain dans le congélateur et le faire fondre au cours de sa margarine ou de saindoux.
  4. Cette graisse vous faufilez la forme de glace pour le pain de viande et de le mettre dans le congélateur.
  5. Maintenant saupoudrer les épices sur la Fleischwürfelchen et mélangez.
  6. Maintenant, vous travaillez à travers un hachoir à viande où vous donnez un disque de trois millimètres.
  7. Situé dans le congélateur tout défaut, dans un processus de traitement de la nourriture normale des viandes de masse des glaçons dans un cutter ou à la glace-neige.
  8. Pour la neige glacée puis vient la masse de pain de viande dans la coupe.
  9. Laissez la fraise ou le robot maintenant exécuter jusqu'à ce que la masse est changé en une crème homogène ou d'une émulsion.
  10. Ajouter une autre neige ajoutée si le schwertut de coupe de glace à soupe pendant le mélange.
  11. Ne mélangez pas trop longtemps, au plus jusqu'à ce que la viande se est transformé en une masse homogène et brille.
  12. Assurez-vous que la température de la masse ne dépasse pas 12 degrés Celsius.
  13. Maintenant la viande fromage chair à saucisse est rempli dans le moule à pain graissé.
  14. Splash un peu d'eau froide sur elle et frotter la surface avec une belle spatule et lisse.
  15. Serrer avec une spatule le motif typique du diamant sur la surface.
  16. Et maintenant vient le pain de viande à cuire dans le four préchauffé.
  17. Lorsque la cuisson, suivez ces afin que vous faites cuire d'abord pour un quart d'heure à 180 degrés Celsius.
  18. Puis réduire le feu à 145 degrés et cuire pendant environ pain de viande plus de 90 minutes.

Puis le pain de viande est terminée la cuisson et vous pouvez lui apporter pour refroidir du moule.

Et si la cuisson de pain de viande est simplifiée

  1. Vérifiez auprès de votre boucher si elles offrent de la viande.
  2. Si oui, vous commandez un kilo de viande préfabriqués.
  3. Remplissez l'émulsion comme décrit ci-dessus dans un moule graissé bien refroidi.
  4. Puis faire cuire selon les recommandations de temps et de température indiquées ci-dessus.

Expérience en faisant cette recette avec vos propres ingrédients personnels en une véritable spécialité. Vous pouvez, par exemple, ajouter les graines de tournesol, ou de fournir avec de la poudre de piment pour plus de piquant. Aussi poivre colorés semblent bonnes et donnent au pain de viande maison particulièrement bonne saveur.

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