Cuire le boeuf dans une cocotte-minute - une recette

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La Perfection devrait aller vite: Boeuf peut préparer dans une grande cocotte. Avec une bonne recette pour la cuisson dans un autocuiseur est facile et toujours réussir.

Comment bien cuire la viande avec la sauce dans un autocuiseur

  1. Tout d'abord, laisser bouillir ½ eau dans l'autocuiseur.
  2. Laver et couper la soupe de légumes.
  3. Pelez et hachez l'oignon.
  4. Laver le boeuf courte avec de l'eau.
  5. Maintenant entrer dans le verts, l'oignon et la viande bovine dans l'autocuiseur.
  6. Fermer le couvercle et laissez les ingrédients faire bouillir pendant 20 minutes.
  7. Pendant ce temps, préparer la sauce pour votre boeuf zu.Dafür permettant environ 40 g de beurre ou de margarine dans une casserole fondue.
  8. Frotter environ une moitié de raifort de la tige avec une râpe aussi faible que possible.
  9. Le raifort Vous devriez maintenant incorporer un peu de lait.
  10. Entrez maintenant 40 g de farine dans le récipient de beurre rempli. Supprimez le tout hors tension avec ½ l de viande ou de légumes.
  11. Maintenant, ajoutez le mélange de lait de raifort dans la sauce. Vous devrez peut-être un peu de farine de maïs pour la liaison.
  12. Ensuite, vous pouvez goûter la sauce au goût avec sel, poivre et jus de citron. Bien sûr, vous pouvez servir le boeuf avec une sauce classique.
  13. Après 20 minutes de temps de cuisson, prendre le boeuf sur l'autocuiseur. Laissez refroidir brièvement le boeuf et le couper ensuite.
  14. Servez votre boeuf avec sauce au raifort de.
  15. Comme plats d'accompagnement, vous pouvez rejoindre pommes vapeur et une salade verte. Aussi quenelles et chou rouge se harmonisent bien avec la viande bovine.

Bonne cuisine et bon appétit.

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