Cuire le chou-rave - comment cela fonctionne correctement

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Lorsque le premier chou-rave d'appel d'offres sont mûrs au début de l'été, de sorte qu'ils sont souvent consommées comme un régime alimentaire des aliments crus. Y at-il de profiter de nombreux chou-rave, mais pendant l'été, de sorte que le jardinier ou l'enseignant se souviendront de faire cuire le chou-rave comme un savoureux légumes d'été. Chou-rave cuisinés peuvent geler très bien et l'abondance d'été peuvent être conservés de manière pour l'hiver.

Préparer fraîchement récolté rave pour la cuisson

  1. Retirez les grandes feuilles de navet. Se il est disponible, de sorte que votre lapin très heureux.
  2. Couper les feuilles intérieures fines qui grandissent à partir et hacher en morceaux.
  3. Pelez les chou-rave et les couper en lanières ou en tranches.

Chou-rave braisé donner un savoureux plat d'accompagnement

  1. Chauffer un peu de beurre 40 g ou la margarine dans une casserole. Laisser mijoter les tranches ou bandes ensemble avec chou-rave l'haché laisse sur.
  2. Ajouter 1/8 litre d'eau et un peu de sel à elle. Que tout jusqu'à tendreté.
  3. Incorporer 1 cuillère à café de fécule de maïs avec un peu d'eau froide et faites de sorte que la sauce.
  4. Dernière seulement goûter et saupoudrer de persil frais haché et vous avez un rapides et bons légumes d'été.

Cuire le chou-rave farcies

  1. Peler le chou-rave, coupez un couvercle, évider de l'intérieur et les couper en petits morceaux.
  2. Faire tremper une demi-pain dans l'eau tiède puis appuyez bonne. Couper un oignon moyen.
  3. Entrez une tomate dans l'eau bouillante, puis les dépecer. Coupez 100 g de viande, saucisse et un œuf dur en petits cubes.
  4. Alliant Maintenant tomate, oignon, saucisse, oeuf et une partie du chou-rave et de la saison à l'intérieur du sol avec le sel et le poivre.
  5. Entrez le remplissage dans le navet évidé et mettre le couvercle sur elle. Chauffer un peu de beurre 50 g ou de margarine et faire frire les chou-rave est court. Verser le bouillon de viande 1/4 l et laisser mijoter tout faire.

Bien sûr, vous pouvez également changer le remplissage et vos goûts personnels. La viande hachée ou des champignons est également très bonnes pour sortir du chou-rave du jardin ou du marché un menu d'été.


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