Cuire le porc rôti dans le four - comment cela fonctionne:

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Un délicieux juteux rôti de porc est mieux fait dans le four. Dans ce cas, cependant, quelques choses doivent être respectées, de sorte que la viande de porc ne se dessèche pas. Dans ce guide, vous apprendrez comment la viande de porc est mieux réalisée.

Faire un rôti de porc dans l'intérieur du four

Cette recette est adapté pour quatre à cinq personnes:

  1. Avant de cuire le rôti de porc, vous devez vous laver la journée avant le rôti sous un filet d'eau froide brièvement et tamponner avec une serviette en papier. Ensuite, placez la viande de porc dans un plat allant au four. Maintenant le rôti est bien salé. Frotter le rôti maintenant avec une certaine Tabasco et de mettre le morceau de viande jusqu'au lendemain au réfrigérateur.
  2. Préchauffer le four à 150 ° C, première manche supérieur et inférieur avant. Le rôti de porc est ensuite nécessite un temps de cuisson de deux et demi à trois heures dans le four. Cela dépendra de l'épaisseur de la rôti de porc.
  3. Maintenant, tirez les gousses d'ail et de distribuer autour de la rôti de porc. Maintenant, faites glisser aussi des oignons. Ils sont également répartis autour de la rôti de porc.
  4. Le rôti de porc est versé sur chaque demi-heure dans le four avec un peu d'eau pour l'empêcher de se dessécher. En outre, la coulée est utilisé qui fait une belle sauce. Alternativement, vous pouvez frotter le rôti de porc avec de l'huile et l'envelopper dans une feuille d'aluminium. Même avec cette méthode, la viande de porc est tendre et juteuse.
  5. Si un plat d'accompagnement de légumes est souhaitée, laver les poireaux et les couper en rondelles. Lavez les anneaux de poireaux à nouveau dans une passoire et versez-le avec le plat de cuisson. Lavez les poivrons et les couper en lanières. Ceux-ci seront également ajoutés à la viande de porc dans le plat et cuits au four.
  6. Obtenez le temps de cuisson rôti de porc dans le four et laisser refroidir légèrement. Couper la viande en tranches et placez-le sur le côté.
  7. Séparer les jus de viande des légumes et remuez avec une délicieuse sauce avec la maïzena. Mettre la viande à nouveau dans le plat de cuisson et laisser chauffer au four.

Le rôti de porc servi mieux avec des boulettes.

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