Cuire les châtaignes - Comment ça marche

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La préparation facile de la châtaigne

Châtaignes ou marrons offrent formellement comme une friandise de parti, parce qu'ils peuvent être préparés dans de nombreuses variantes. Mais avant de commencer la cuisson, vous devez d'abord les marrons et puis vous pouvez déjà commencer.

  1. Placez les châtaignes dans l'eau pendant quelques heures et les y laisser une bonne douce.
  2. Après trempage, vous pouvez facilement se tailler le bol de châtaignes avec un couteau en travers.
  3. Maintenant, entrez les châtaignes dans une casserole. Cela devrait contenir seulement un peu d'eau afin que l'eau ne couvre que le fond du pot.
  4. La châtaigne devrait maintenant être cuit pendant environ 12 minutes dans une casserole fermée. Alternativement, vous pouvez également utiliser un bateau à vapeur.
  5. La prochaine étape est de préparer une feuille de cuisson. Ils prouvent avec du papier cuisson et donnent les marrons et le faire cuire à 150 ° C pendant environ 20 à 25 minutes.
  6. Lorsque les marrons sont la cuisson terminée, retirez les coquillages et peut maintenant en différentes versions - servi du sucré au salé.

Une autre recette de châtaignier

  1. Pour cette variante de la recette, entrez les châtaignes dans une casserole avec de deux à trois litres d'eau et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes ce.
  2. Maintenant, versez les marrons et lui permettre de bien refroidir avant de passer à l'étape suivante.
  3. Depuis les châtaignes sont un peu plus doux maintenant, ils vont bien avec un mélangeur à immersion ou un robot culinaire pour préparer une purée.
  4. Entrez le beurre, deux oeufs, le sucre, la farine et le contenu de moitié et ajouter la gousse de vanille processus la masse à une pâte crémeuse et placez-froid pour une bonne heure au réfrigérateur.
  5. Après des endroits froids, vous pouvez soit les petites croquettes ou former de petites boules de la pâte. Vous roulez avec le jaune d'œuf battu en quelque chose d'abord, puis dans la chapelure et les faire cuire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils obtiennent une couleur brun doré. Alternativement, vous pouvez envisager d'utiliser une friteuse.
  6. Eh bien, laissez simplement égoutter et servir.
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