Cuire les haricots verts - comment cela fonctionne correctement

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Les haricots verts vous pouvez facilement faire cuire frais. Vous avez juste à garder quelques choses et vous pourrez profiter des fèves fraîches croquantes. Lire nos conseils pour cuisiner les haricots verts correctement.

Les haricots verts sont, selon la façon dont la fève pousse, et haricots grimpants et des haricots nains appelés. Mais cela n'a pas d'influence significative sur le goût. La préparation des haricots verts reste la même.

Faire des haricots verts correctement

Les haricots verts sont appelés les haricots verts en Autriche.

  1. Avant de cuire les haricots verts, vous devez d'abord couper les extrémités des haricots verts de pointe.
  2. De nombreuses variétés de haricots verts cultivés aujourd'hui ne ont pas plus de fil à la couture. À l'origine, les haricots verts eu étaient très inconfortable au niveau des coutures des deux côtés filaments durs qui ne étaient pas doux pendant la cuisson, et dans la bouche.
  3. Aujourd'hui, seule une mince traces au bout des haricots verts doit être retiré.
  4. Couper les extrémités hors les fèves de pointe et boutons de fleurs de cinq millimètres. Vous tirez sur la position à la baisse de couteau. Le reste des légumes vers le reste du fil retirer avec le même.

Comment faire cuire les haricots verts

  1. Entrez les haricots verts dans de l'eau bouillante.
  2. Sel l'eau généreusement. Prendre haricots verts, contrairement à tous les autres légumes, une petite partie du sel de l'eau. Les haricots verts qui sont cuits dans de l'eau non salée deviennent encore par de bonnes sauces ou des pansements pas bon goût. Lorsque la cuisson des haricots verts est obligatoire dans l'eau salée.
  3. Cuire les légumes jusqu'à ce que il est encore al dente. Il faut, en fonction de la taille des haricots verts, de dix à quinze minutes

Comment faire cuire les haricots verts correctement

  1. Quand les haricots sont cuits al dente, puis versez les haricots verts à partir à travers un tamis.
  2. Si vous voulez manger les haricots verts que les légumes, puis cuire en même temps avec les haricots verts une sauce pour les légumes.
  3. Mélanger les légumes de haricots fraîchement cuisinés avec la sauce et servir les haricots immédiatement.
  4. Si vous souhaitez utiliser comme une salade de haricots verts, alors vous devez remettre les haricots après la cuisson dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson. La chaleur résiduelle dans les fèves qu'ils cuit autre après un peu plus loin.

Vous voyez, ce est très facile à faire cuire les haricots verts. Mangez les haricots verts jamais cru. Les légumes crus contiennent une Soff, ce qui est nocif pour le corps humain.

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