Cuire les haricots verts - donc vous faire les choses

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Haricots grimpants sont largement utilisés dans la cuisine. Les légumineuses sont utilisées comme un plat d'accompagnement de légumes, sont délicieux dans les soupes et les ragoûts ou salades goût particulièrement copieux. Parce que de composé d'azote contenu fèves PHASEIN ne doivent pas être consommés crus. Toutefois, cette toxine est détruite lorsque les fèves avant de manger pendant au moins 15 - cuire pendant 20 minutes.

En savoir plus sur haricots

  • Par rapport aux variétés à faible croissance de haricots runner fèves sont très exigeants. Pour prospérer légumineuses ont besoin d'un endroit ensoleillé et un lâche, riche en humus et le sol de jardin bien drainé, qui devrait être humidifié uniformément.
  • Les gousses sont riches en minéraux précieux, le potassium et le magnésium. En plus de cela, ils fournissent de la vitamine B, la vitamine E, le phosphore et le fer.
  • Environ 10 à 12 semaines après le semis, les premiers haricots, que vous pouvez faire cuire à être récoltées. Pour rendre les fèves difficile, vous pouvez congeler, faire bouillir ou de les faire tremper.

Haricots à rames cuisiner - une recette avec filet d'agneau

Les ingrédients sont assez pour quatre personnes.

  1. Si vous voulez convertir la recette avec des haricots verts et cuisinier, alors vous devriez d'abord commencer par la préparation des ingrédients. Pour ce faire, retirez d'abord la tige avec un couteau approches, les conseils et la bande médiane fibreuse. Ensuite, couper les haricots en morceaux bouchées ou dans 1 cm d'épaisseur de diamants. Entrez les haricots dans une casserole avec de l'eau et le sel dans et laisser les haricots pour cinq minutes pour cuisiner en elle.
  2. Vous remplissez ensuite les haricots dans une passoire. Effrayer les légumineuses à l'eau froide et laissez les haricots dans le récipient bien égoutter. Peler les échalotes et maintenant les gousses d'ail. Couper les échalotes en petits cubes et les orteils en tranches grossières.
  3. Une fois que vous avez ces ingrédients jusqu'à présent nettoyées, pelées et écrasées, vous pouvez donner les herbes maintenant. Toutefois, avant de vous écraser ces ingrédients, vous devez vous laver soigneusement à l'avance. Pluck maintenant les feuilles de sarriette des tiges. Insérez les conseils offres de succursales de la page et hacher les feuilles restantes en petits morceaux. Puis cueillir du romarin et de thym feuilles des tiges et hachez-les ainsi.
  4. Laver les tomates maintenant et laissez égoutter assez.
  5. Chauffer l'huile 3 cuillères à soupe dans une casserole et faire revenir les échalotes hachées et qui s'y vous gousses d'ail à feu moyen pendant deux minutes à vitreux. Ajouter les haricots grimpants des ingrédients cuits à la vapeur, ajouter le tout haché savoureux et du bacon ajouté et assaisonner avec le sel et le poivre. Après cela, vous pouvez toujours faire cuire pendant deux minutes tous ensemble dans la cuve ou laisser mijoter en face de lui. Entrez les tomates dans la poêle et faire cuire en vous même à cette pendant 1 minute.
  6. Chauffer l'huile restante maintenant dans une deuxième casserole. Agneau rôti est les filets à feu moyen, légèrement brunes sur toute la saison autour et la viande, puis selon votre goût avec du sel et du poivre. Ensuite, laissez les filets légèrement frire pour une nouvelle de trois à quatre minutes pour lui-même.
  7. Tant que les haricots sont encore avec les ingrédients dans la poêle, vous pouvez même la chaleur de la plaque. Juste avant de servir, saupoudrer tous les ingrédients cuits à la vapeur dans la casserole avec le romarin haché et le thym. Maintenant mettre en place les légumes avec les filets sur les assiettes chaudes et garnir ces délices même avec les conseils salés.
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