Cuire pudding - donc vous chauffer correctement

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Le pudding est plus de tarif tout simplement. Non seulement sur la table de salle à manger, dans la littérature et l'histoire joue un rôle. Pas étonnant, donc, qu'il ya des concours distincts qui ont lieu en l'honneur du pudding. Peut-être que vous le faites si bien dans les Français "Confrérie des Chevaliers du boudin" - si vous chauffez le droit de pudding.

Pour chauffer le boudin correctement

  • Boudin est disponible en deux variantes. Tout d'abord, / Version comme déjà solides et ou secs, que vous pouvez manger des viandes froides, ou que faire frire dans une casserole.
  • D'autre part, il est boudins liquides, en particulier pour la préparation de, par exemple plaques de bataille et les analogues peuvent être utilisés. La cuisson du pudding est raisonnable et réalisable que dans ce dernier cas.
  • Cette saucisse un sang vous pouvez enfin la chaleur de deux manières. Soit séparément, soit dans l'eau chaude, par exemple avec de la choucroute - qui est souvent servi avec du boudin noir.
  • Cependant, dans l'eau boudins peuvent facilement éclater - tandis que dans la choucroute de préparation déshydratation menaçant.
  • Depuis boudins premières pas en vente, ils doivent être chauffés seulement.
  • Afin d'éviter l'effondrement des saucisses, ils ne devraient jamais être chauffé dans l'eau bouillante.
  • Au contraire, il est de chauffer les saucisses de sang lentement dans l'eau chaude. Entrée Cependant, aucun couvercle sur le pot, afin d'éliminer cette cause de l'éclatement de la saucisse.
  • Selon l'épaisseur du pudding devrait assurer un temps de cuisson de 10 à 15 minutes, mais suffisamment sein.Die temps de cuisson exacte est aussi une question de personnel saucisses Geschmacks.Bevorzugen de sang, qui ne est guère liquide, vous devriez prolonger le temps de cuisson en conséquence.
  • En chauffant la saucisse de sang dans la choucroute Vous devez également vous assurer que vous ne faites pas cela alors que les températures plus chaudes et assez de liquide est présent. Alors que vous devriez abandonner le couvercle de la marmite quand il est chauffé dans l'eau, ce est la choucroute utile pour chauffer tout couvert, de sorte que le boudin de se dessécher.
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