Cuire se roule sans levure

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Beaucoup de gens font sans levure dans le pain, les petits pains et gâteaux en raison d'une allergie ou d'intolérance alimentaire. Les produits de boulangerie sans levure ne sont pas toujours faciles à obtenir dans le commerce, cependant. Comme on peut être une excellente alternative se rouleaux de boulangerie sans levure.

Cuire le pain sans levain se quark

  1. Pour se préparer des pains sans levain abord mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte dans un grand bol à mélanger.
  2. Entrez le quark de graisse et de l'œuf et mélanger tous les ingrédients pour se entendre.
  3. Rouler avec les mains enfarinées petits rouleaux de la pâte et presser un peu plat. Puis vous tailler avec un couteau à gâteau une croix dans les rouleaux.
  4. Avant de cuire les rouleaux Badigeonner avec un peu de lait. Selon votre goût et vous pouvez saupoudrer le pain avec grains et appuyer légèrement.
  5. Les rouleaux se sont fait cuire au four à 200 ° C pendant 15-20 minutes.

Scones - pain sucré sans levain du Royaume-Uni

Lorsque scones sont une sorte de brioches, servi au Royaume-Uni pour le thé. Après la cuisson, ils sont encore recouvertes chaud avec de la crème fouettée et de la confiture. Comme ils sont préparés sans levain, ils ne conviennent pas seulement pour le thé, mais aussi lui-même des petits pains de remplacement pour les personnes allergiques.

  1. Pour cuire les brioches sans levure elle-même vous fouetter l'œuf dans un bol en premier.
  2. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sucre dans un grand bol ensemble.
  3. Pétrir le beurre ramolli avec vos mains dans le mélange de farine.
  4. Appuyez sur un creux au centre du pain-pâte et entrer dans le lait. Puis tous les ingrédients et pétrir en une pâte collante.
  5. Rouler environ 2 cm d'épaisseur sur la pâte à pain sur un plan de travail fariné.
  6. Maintenant pousser les scones avec un verre de.
  7. Placez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie bien graissée et les badigeonner d'oeuf.
  8. Vos propres brioches maison sans levure doivent maintenant cuire au four à 200 ° C pendant 15-20 minutes.
  9. Servir les scones avec de la confiture et de crème fouettée.
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